《和筷子做朋友》教案

时间:2023-03-19 18:05:51 教案 我要投稿
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《和筷子做朋友》教案

  作为一位兢兢业业的人民教师,时常要开展教案准备工作,借助教案可以提高教学质量,收到预期的教学效果。我们应该怎么写教案呢?下面是小编收集整理的《和筷子做朋友》教案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

《和筷子做朋友》教案

《和筷子做朋友》教案1

  目标:

  1、学习使用筷子的方法,发展小肌肉的协调性。

  2、认识筷子的不同外形特征,有乐意使用筷子的愿望。

  准备:

  握筷姿势图PPT各种各样的筷子PPT教室布置成餐厅:四张餐桌,菜肴12盆

  过程:

  一、小朋友进入餐厅、认识餐厅幼儿进入餐厅找座位。

  二、认识筷子

  1、认识餐具,了解筷子

  1)提问交流,认识各种各样的筷子

  2)幼儿看各种各样的筷子的PPT

  2、老师小结

  三、学习使用筷子

  1、幼儿第一次尝试使用筷子

  1)幼儿用筷子练习夹菜,吃菜。

  2)幼儿介绍自己吃了什么。

  2、学习讨论筷子的正确使用方法(结合PPT)

  1)请1-2位孩子示范自己使用筷子的方法。

  2)幼儿欣赏PPT,了解正确的握筷子的方法。

  3)幼儿拿着筷子跟着儿歌分句练习。

  3、幼儿再次尝试使用筷子

  1)请小朋友用刚才学会的方法夹馄饨到自己的盘子里。

  2)幼儿交流:我是怎样夹馄饨的,用筷子夹了几个馄饨。

  4、夹豆豆比赛

  1)讲解比赛要求。

  2)幼儿比赛教师提醒幼儿要用筷子夹。

  3)幼儿数豆豆,比出夹豆豆冠军。

  四、大家来评“进餐小明星”

  让幼儿评出今天的.“进餐小明星”,并说说评的理由。

  活动反思:

  将教学过程创设成餐厅游戏的“情境教学”,能为幼儿提供丰富的生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中,能形成以“真”为核心,以“情”为纽带,以“趣”为手段,以“美”为整合,以“周围生活”为源泉的情境教学。

  1.以“真”为核心——根植幼儿的现实生活。选择与幼儿生活密切的“和筷子做朋友”作为教学内容,紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境,使孩子们能身临其境、如鱼得水。

  2.以“情”为纽带——达成师生的情感交融。建立亲密无间的师幼关系是教学强有力的纽带。活动中,教师为幼儿营造共同进餐的平等而又融洽的师幼合作关系,并努力将自己的情感体验传导给幼儿,以自己真切的情感激起幼儿的情感。情感交融反映了师幼之间既悦纳自己,又接纳了对方,在共同参与教学活动中相互合作,达到情感上的沟通、融洽,形成积极和谐的师生关系。

  3.以“趣”为手段——促进积极的师幼互动。幼儿喜欢通过假想的语言、动作、表情来参与各种有趣的教学活动。创设“娃娃中餐馆”这个带有鲜明主题的、连续的、持久的、丰富的情境,能吸引幼儿的注意力,使幼儿在“隋境一幼儿一教师”三者之间形成相互推进、多向折射的心理场。在这样的磁场环境中,三者之间相互吸引、相互促进。活动中,教师为幼儿创造出足够的思维空间和练习空间,运用多种形式激发幼儿参与活动。一方面抓好教学的个体学习,让他们自己去想想、说说、练练;另一方面通过小组讨论,人人又说又练,做到教师和所有幼儿的充分活动,达成积极的师幼互动,充分享受探究的乐趣。

  4.以“美”为目标——实现有效的教学整合。“教学既是科学又是艺术”,教学要像艺术那样吸引幼儿。在教学中,我们创设美的场景、美的画面并配合儿歌音乐,将场景、游戏、情感、行为、语言融为一体……以“美”为突破口,以“美”为追求的境界,一方面利用美,另一方面进行“美”的熏陶感染。在“娃娃中餐馆”的情景中,让幼儿欣赏各种不同特征的筷子,并自己尝试使用筷子,使双手的动作更加优美协调。在进餐的过程中,了解安全常识和基本礼仪,学习怎样做个“行为美”的文明人。修改后的活动充分体现活动目标的整合之美、活动过程的情景之美、活动手段的多样之美。

《和筷子做朋友》教案2

  活动目标:

  1、学习使用筷子的方法,发展小肌肉的协调性。

  2、了解筷子的不同外形特征,有乐意使用筷子的愿望。

  3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

  4、培养幼儿的尝试精神。

  活动准备:

  筷子每人一双(不同)

  活动过程:

  一、幼儿进入餐厅,认识筷子。

  幼儿进入餐厅后,马上就看到用餐的筷子,由于每位幼儿用的筷子都不一样,引起了幼儿对不同特征筷子的兴趣。在这过程中,教师着重从色彩、材质、造型方面引导幼儿互相观察、交流、概括。知道西方人吃饭用刀、叉,只有我们中国人、日本人、韩国人才用筷子,筷子就是中国人发明的。

  二、游戏:娃娃中餐馆。

  第一盘炒什锦:(有各种蔬菜、荤菜)请小朋友用筷子夹一些蔬菜和荤菜到自己的盘子里。(提醒孩子只能用筷子夹不能用手抓)在进餐过程中,有的幼儿会用筷子夹菜,可有的幼儿怎么也夹不起来。怎么办呢?让会用筷子夹菜的幼儿来传授经验。教师再和幼儿一起将用筷子的方法编成儿歌:小小筷子本领大,吃饭夹菜全靠它;拇指食指和中指,轻轻拿起小筷子;食指中指管外筷,无名指放在里筷下;轻弯食指和中指,夹起饭菜吃得香朗朗上口的儿歌并配上PPT进行演示,不仅生动有趣,也深受幼儿的喜爱。

  第二盘是馄饨:幼儿用刚学会的方法学夹馄饨,数数每人能吃到几个馄饨。让幼儿在吃馄饨的游戏中,巩固练习用筷子的方法。在活动中教师深入观察幼儿的反应和各种表现,关注个别差异,及时帮助有困难的幼儿找到适合的联系方法,体验成功的快乐。

  第三盘是夹豆子比赛:大家在规定的时间内夹豆豆,比比谁夹得又快又好。教师和幼儿共同比赛,达成积极的师幼互动,享受学习探究的乐趣。

  三、大家来评"进餐小明星"。

  最后让幼儿评出今天的"进餐小明星",并说说理由。幼儿都会从用餐技能、礼仪等方面来评。在评的过程中,让幼儿了解用餐时不玩筷子、不用筷子乱翻菜肴、不巧大餐具等等用餐的礼仪。

  教学反思:

  将教学过程创设成餐厅游戏的"情境教学",为幼儿提供丰富的生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中,能形成以"真"为核心,以"情"为纽带,以"趣"为手段,以"美"为整合,以"周围生活"为源泉的情境教学。

  1、以"真"为核心——根植幼儿的.现实生活。选择与幼儿生活密切的"和筷子做朋友"作为教学内容,紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境,使孩子们能身临其境、如鱼得水。

  2、以"情"为纽带——达成师生的情感交融。建立亲密无间的师幼关系是教学强有力的纽带。活动中,教师为幼儿营造共同进餐的平等又融洽的师幼合作关系,并努力将自己的情感体验传导给幼儿,以自己真切的情感激起幼儿的情感。情感交融反映了师幼之间既悦纳自己,又接纳了对方,在共同参与教学活动中相互合作,达到情感上的沟通,融洽,形成积极和谐的师生关系。

  3、以"趣"为手段——促进积极的师幼互动。幼儿喜欢通过假想的语言、动作、表情来参与各种有趣的教学活动。创设"娃娃中餐馆"这个带有鲜明主题的、连续的、持久的、丰富的情境,能吸引幼儿的注意力,使幼儿在"情境—幼儿—教师"三者之间形成相互推进、多向折射的心理场。在这样的磁场环境中,三者之间相互吸引、相互促进。活动中,教师为幼儿创造出足够的思维空间和练习空间,运用多种形式激发幼儿参与活动。一方面抓好教学的个性学习,让他们自己去想想、说说、练练;另一方面通过小组讨论,人人又说又练,做到教师和所有幼儿的充分活动,达成积极的师幼互动,充分享受探究的乐趣。

  4、以"美"为目标——实现有效的教学整合。"教学既是科学又是艺术",教学要像艺术那样吸引幼儿。在教学中,我们创设美的场景,美的画面并配合儿歌音乐,将场景、游戏、情感、行为、语言融为一体……以"美"为突破口,以"美"为追求的境界,一方面利用美,另一方面进行"美"的熏陶感染。在"娃娃中餐馆"的情景中,让幼儿欣赏各种不同特征的筷子,并自己尝试使用筷子,使双手的动作更加优美协调。在进餐的过程中,了解安全常识和基本礼仪,学习怎样做个"行为美"的文明人。修改后的活动充分体现活动目标的整合之美、活动过程的情景之美,活动手段的多样之美。

  活动难度不断提升,符合循序渐进的原则,让幼儿在进餐游戏中不断操作练习。

《和筷子做朋友》教案3

  活动目标:

  1、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。

  2、尝试用筷子进行各种活动,体验活动带来的乐趣。

  3、了解筷子的用途,知道筷子是中国人的发明创造。

  活动准备:

  幼儿人手一双筷子、一只碟子;每组一只托盘,内放煮熟的五香豆粒、花生粒和豌豆粒;《卖汤圆》音乐磁带和录音机。

  活动过程:

  1、导入活动

  (1)“找朋友”的音乐游戏。

  (2)猜谜语,引起幼儿对筷子的兴趣。

  “姐妹双双一样长,一起工作一起忙,冷冷热热都经过,酸甜苦辣一起尝。”这个谜语形象的讲述了筷子的`

  (3)教师出示筷子,简单介绍它的来源和用途,激发幼儿操作筷子的欲望。

  2、学习使用筷子

  (1)在幼儿第一次练习,自由使用筷子夹。

  (2)教师示范讲解使用筷子的动作要领。

  (3)再次让幼儿练习自由练习。第二次的学习,配上音乐,幼儿练习并拢筷子拨饭、张开筷子夹菜等动作。

  3、实践活动

  (1)为幼儿提供了豆类食品,让他们通过品尝锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性,孩子们使用筷子,边吃边和同伴交流。

  (2)教师巡回指导,帮助有困难的幼儿。

  (3)小结使用筷子的好处。

  4、游戏活动。

  (1)教师提问:“筷子还可以怎么玩?”

  (2)幼儿充分发挥自己的创造能力,用自己喜欢的方式进行游戏活动。

《和筷子做朋友》教案4

  设计意图:

  《3——6岁儿童学习与发展指南》健康领域也围绕幼儿小肌肉动作的发展提出了“手的动作灵活协调”的发展目标。对于幼儿来讲,手的动作能力发展的重要内容就是学习使用工具,如用勺和筷子吃饭、用笔写字等。筷子是我国主要的餐具,幼儿进入中班以后,将逐步从使用小勺用餐,过渡到使用筷子用餐,有部分幼儿也已经有了使用筷子用餐的生活经验。因此,选取了本教学活动,这节活动紧密联系幼儿的生活实际,从幼儿的生活经验和已有知识出发,真正与幼儿实际的日常生活相结合。而且教学内容也比较适合中班幼儿的年龄发展特点,有利于幼儿的接受和发展。

  活动目标:

  1、了解筷子的产生及用途,学习正确使用筷子的方法。

  2、乐意使用筷子进行各种实践和游戏活动。

  3、培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。

  4、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。

  5、激发幼儿对科学活动的兴趣。

  活动准备:

  各种不同种类筷子及筷子由来的多媒体课件、有关筷子用途的多媒体图片、米饭等实物、字卡、筷子舞道具。

  活动过程:

  一、导入:

  1、师:今天呀,李老师给小朋友带来了一位好朋友,你们想知道是谁吗?

  幼:想。

  师:好,那咱们一起来听听它是谁?

  2、播放录音:嗨,小朋友大家好。我就是你们的新朋友,不过你们需要猜一个谜语猜能知道我是谁。小朋友听好了。

  姐妹两个一样长,厨房进出总成双。

  酸甜苦辣一起尝,只会吃菜,不喝汤。

  二、欣赏筷子的故事,了解筷子的历史。

  师:小朋友猜到是什么了吗?对,是筷子。其实,很久以前是没有筷子的,那筷子是怎么来的呢?我们一起来看看吧。(课件)

  慢慢地,聪明的人们用木头削成筷子,再后来,人们学会了用别的东西代替木头制作成筷子,像竹子、塑料等,所以才有了小朋友们现在看到的各式各样的筷子。

  三、观察实物,讲述特征。(播放录音请出筷子)

  1.观察自己带来的筷子

  师:看看你带来的筷子和别人的一样吗?哪里不一样?用手摸一摸,感觉一下你的筷子跟小朋友的筷子是用同样的材料做的吗?

  小结:筷子发展到今天,不仅可以用木头做,还可以用竹子、塑料等材料做,而且上面的图案、花色也在不断丰富,变得越来越漂亮。

  2.欣赏各式各样的筷子

  教师播放各种筷子的多媒体图片,请幼儿欣赏,扩展知识面。如:古代皇帝用的玉筷、工艺品象牙筷、炸油条时用的长长的筷子、家庭套装筷等、一次性筷子等。

  四、尝试为筷子配对,知道筷子以“双”为单位。(播放录音,为筷子找朋友)

  1.听音乐,尝试为筷子配对

  师:听,美妙的音乐开始了,帮你的筷子找到它的好朋友一起跳舞吧!

  每位小朋友手拿一根筷子,根据材质、花色一样的特点,找到另一根筷子,配对成功后跟随欢快的音乐跳“筷子舞”:随着腿部的屈伸,身体的扭动,用筷子敲打手、臂、肩、背、腰、腿等部位,边打边舞。

  2.探讨配对方法,学习筷子以“双”为单位

  师:让我们来找一找哪对好朋友最亲密。

  让配对成功的幼儿简单讲述,自己是怎样帮助筷子找到好朋友的。

  小结:一般筷子都是两根两根一起用的`,所以我们经常说“一双筷子”,每双筷子的材质、形状、颜色都一样,有的上面还有相同漂亮的图案。

  五、尝试用筷子夹取食物,探索不同的使用方法。(播放录音)

  1.幼儿尝试使用筷子,并体验使用筷子的乐趣

  教师指导幼儿用筷子夹取食物品尝,自由探索使用筷子夹取食物的方法,如夹、挑、拨、搅等。并拢筷子拨饭,张开筷子夹菜,横着筷子挑面条,竖着筷子叉馒头,搅动筷子搅拌,搅鸡蛋、包水饺。

  引导幼儿大胆表达使用筷子的感受。

  2.

  ①出示正确持筷示意图,为幼儿讲述使用方法:用右手持筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。

  游戏:喂食物

  ②结合刚才的活动,引导幼儿分析在使用筷子吃东西时,应当注意哪些礼仪常规。

  小结:不拿筷子敲打碗盘;不把筷子指向他人;不用筷子插东西吃;不随便挥舞筷子。

  六.了解筷子的一些特殊用途(播放ppt课件、录音)

  1、开展区域活动时图片,了解筷子的用途。

  2、了解筷子其他的特殊用途。

  七.跳筷子舞出活动室。(播放录音)

  师:筷子朋友的本领可真大呀,刚刚有小朋友说到筷子可以用来跳筷子舞,那现在我们就去外面去跳筷子舞好不好?

  活动反思:

  筷子是幼儿每天都能接触到的、熟悉的、喜欢的东西,我抓住这一教育契机注意创设操作环境,提供丰富的材料,让幼儿通过眼、脑、手等多种感官协调活动,去发现问题、解决问题。这样使幼儿变被动学习者为主动学习者、探索者,同时也引导幼儿关注周围生活和环境中的常见事物,发现其中的有趣和奇妙,激发他们的探索热情,使他们从小就善于观察和发现,体验筷子给我们带来的娱乐功能,从而喜欢并正确使用这一工具。从而萌发爱科学的情感。

  活动目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用,根据4-5岁幼儿的年龄特点和他们一定的探索欲望和好奇心,确立了认知、能力、情感三方面的目标。

  在活动过程中我给他们提供了丰富的材料,为每个幼儿都能运用多种感官,多种方式进行探索提供活动的条件,还使用游戏法、观察法让他们都有机会参与尝试。结果孩子们的好奇心和求知欲彻底被激发了出来,都能积极主动的参入到游戏活动中来。通过课件FLASH了解了筷子的由来,在亲身实践中学会了筷子的使用方法,在多种游戏活动中体验到了筷子带来的娱乐功能,从而实现了本次活动的活动目标。

  《有趣的筷子》这一活动让我对怎样上好科学课有了反复的思考和探索,我知道存在的问题还有很多,比如:在组织教学中我存在很多的问题,有少数几位幼儿不太愿意参与到活动中去愿意是动手能力比较差,不会又不愿意使用筷子,虽然可以让幼儿很放得开的去放手做实验,但是在活动后很难让幼儿将思绪转过来回答我的问题,所以组织教学有待加强,在提高课堂的敏锐性和调控能力中还需进一步学习。

《和筷子做朋友》教案5

  一、活动目标:

  1、培养幼儿文明使用筷子的良好习惯。

  2、提升幼儿手眼协调能力,增强幼儿手指的灵活性。

  3、了解筷子的材质并掌握正确使用筷子的方法。

  二、活动准备:

  1、几种常见的筷子(木制筷子,塑料筷子,不锈钢筷子等)

  2、每组幼儿的桌子上摆放香菇块萝卜丝鹌鹑蛋生菜花生米

  三、活动过程:

  1、导入:

  每天小朋友都能吃到食堂叔叔阿姨为我们做的营养美味的饭菜。看,这都是什么?引导幼儿说出(有肉,有菜,有主食)那我们平日吃饭都能用到什么餐具呢?

  马老师这有一双木制筷子。小朋友你们还见过哪些材质的筷子呢?(欣赏图片)

  教师小结:按材质分:竹制筷子,塑料筷子,木制筷子等。

  哪位小朋友知道筷子是哪个国家的人发明的?﹙幼儿回答﹚

  教师小结:对,靠中国人的智慧发明的。是中国人特有的用餐工具,既方便又卫生,长期使用筷子吃饭能锻炼手指的灵活性,让人变得更加聪明。

  2、学习正确使用筷子的方法:

  1、教师提问:筷子到底怎样用呢?﹙幼儿回答﹚

  筷子一张一合就像是大鳄鱼的嘴巴。

  2、儿歌:小筷子,拿中间;

  五个手指来帮忙;

  三个捏,两个托;

  食指、中指上下动;

  好吃的饭菜夹住它。

  四、进区活动:

  1、幼儿进区第一次练习:

  教师提问:你们桌子上的餐具里都有哪些材质的筷子呢?

  小碗里都盛有什么食材呢?﹙幼儿回答﹚

  跟随教师结合筷子儿歌,模拟使用筷子。

  现在选择一双你喜欢的筷子用正确方法夹一夹,练一练,看哪位小朋友夹得又快又好还不掉在桌子上,如果不小心掉在桌子上也要用筷子夹起来。

  夹完之后,小朋友和同桌互换筷子再来练习。

  教师巡回指导,幼儿使用筷子的正确的动作———看照片纠正幼儿使用筷子动作的规范性。﹙让幼儿到前面做一做,说一说﹚

  教师导入语:我们用了不同材质的'筷子,小朋友看桌子上还有什么材质的筷子呢?﹙幼儿回答﹚它是我们在幼儿园每天都会用到的。

  2、幼儿进区第二次练习:夹豆比赛

  统计环节:请小朋友用自己的方式,一个小朋友捡花生米,大家帮着数,一个小朋友来做统计,选出班内的冠军组。

  教师验证环节:请老师来检验每一组小朋友的计数结果。

  五、活动延伸:

  今天小朋友都表现得很认真,比赛很专注,小手很灵巧,大家看这是什么?﹙出示玻璃球﹚你们有没有信心来挑战夹玻璃球呢?我把它放在活动区,游戏时间和小朋友一起来挑战吧!

  小朋友,筷子除了吃饭用还能够做什么呢?回到家和爸爸妈妈共同收集资料,然后和大家一起分享,好吗?

  请每组小朋友一起来分类收拾整理桌上的物品﹙自然结束﹚。

《和筷子做朋友》教案6

  活动目标:

  1、学习使用筷子的方法,发展小肌肉的协调性。

  2、知道筷子是中国人用餐的主要工具,初步了解使用筷子的安全及礼仪常识。

  活动准备:

  1、筷子人手一双,每组一盆豆子。

  2、PPT:美丽的筷子、外国人进餐、筷子的发展,图片:握筷姿势图。

  活动过程:

  一、猜谜语,引起兴趣、

  1、猜谜:兄弟两个一样长,上下饭桌总成双,酸甜苦辣好滋味,都请它们先来尝。

  2、幼儿学习正确表述:两只筷子,一双筷子。

  二、欣赏筷子,了解筷子是中国人用餐的主要工具、

  1、欣赏筷子。

  (1)提问:谁家里有筷子?你家里的`筷子是怎样的?谁来介绍一下。

  (2)看PPT美丽的筷子,认识各种各样的筷子。

  2、了解筷子是中国人用餐的主要工具。

  (1)提问:我们中国人吃饭都用筷子,那美国人、法国人这些西方人吃饭用的是什么呢?

  (2)幼儿观看外国人进餐的PPT。

  (3)游戏:餐厅游戏。

  教师给小朋友看不同的进餐图片,幼儿觉得是中餐的。就模仿中国人吃饭,觉得是西餐的,就模仿西方人进餐。

  3、了解筷子的起源。

  (1)提问:西方人吃饭用刀、叉,只有中国人、日本人、韩国人才用筷子,其实筷子就是中国人发明的。那你知道筷子是怎样发明的?

  (2)教师出示筷子发明图,请幼儿给这些图排序。排序后教师结合PPT简单介绍筷子的发展历史。

  三、学习使用筷子。

  1、幼儿第一次尝试使用筷子。

  (1)提问:中国人发明了筷子,每个中国人都会用筷子,你们也想用筷子吗?

  (2)幼儿拿着筷子尝试去夹豆豆。

  2、教师结合图片介绍筷子的正确使用方法,幼儿拿着筷子练习。

  3、幼儿再次尝试使用筷子夹豆豆。教师表扬不怕困难、坚持练习的孩子。

  四、了解使用筷子的一些安全、礼仪知识。

  1、教师用小故事的形式介绍不正确的筷子用法,提醒孩子不玩筷子,吃饭时不用筷子乱翻菜肴、不敲打餐具。

  2、引导幼儿收拾餐具,结束教学活动。

《和筷子做朋友》教案7

  活动目标:

  1.学习使用筷子的方法,发展小肌肉的协调性。

  2.初步了解使用筷子的礼仪常识。

  活动准备:

  1.PPT(各种各样的筷子和握筷歌);

  2.幼儿人手一双筷子和一个盘子;

  3.三道菜:凉拌三丝、苹果沙拉、腰果。

  活动过程:

  一、导入

  师:今天我要带你们去餐厅用餐。看,这是什么餐厅?(娃娃家餐厅)

  小朋友入座。

  二、认识各种各样的筷子

  1.认识自己的筷子

  师:餐桌上有哪些餐具?我们每人有几双筷子?

  a、观察自己的筷子:它是怎样的一双筷子,和别人有什么不同?老师引导小朋友讨论、交流。

  b、说说自己的筷子:你是怎样的一双筷子?(木筷子、不锈钢筷子……)

  小结:原来你们拿到的筷子在质地、颜色、造型上都有些不一样。

  2.认识各种各样的筷子

  老师通过出示PPT引导幼儿观察各种各样的筷子,了解它们的不同的材质和作用。PPT中包括木筷子、竹筷子、不锈钢筷、塑料筷子,儿童筷子、炸油条的筷子。

  小结:原来我们可以用这么多不同造型、不同质地、不同颜色的筷子用餐。

  三、学习使用筷子

  1.食用第一道菜,学习用筷子夹菜。

  a、师:那我们准备好用餐了吗?第一道菜是凉拌三丝,这一道菜里有黄瓜、胡萝卜和莴苣。

  老师交待要求:先把菜夹到盘子里然后再吃,吃多少夹多少。一定要用筷子夹,不能用手拿。

  小朋友食用第一道菜,老师巡回观察,指导。

  师:用完餐筷子应该放在哪里?你吃的'是什么菜?

  小结:小朋友们爱吃蔬菜这样身体才会更加健康。

  b、小朋友示范握筷的方法。

  师:谁愿意上来向大家展示一下你握筷子的方法?

  老师请两个小朋友上来示范:你是怎样夹的?其他小朋友观察。

  c、念儿歌、学握筷。

  师:我把握筷子的方法编成了一首儿歌,我们一起来听一听是不是这样握筷子的?

  第一遍老师利用PPT边念儿歌边向幼儿展示握筷子的正确方法。师:你们是不是这样握筷子的?我们再来听一遍。第二遍老师及时纠正小朋友错误的握筷方法。

  2.食用第二道菜,练习用筷子夹苹果。

  师:第二道菜是苹果沙拉,要用筷子夹哦。

  小朋友食用苹果沙拉,老师纠正小朋友的握筷姿势。

  师:这个味道怎样?你吃了几块?吃完筷子应该放在哪里呢?

  3.食用第三道菜,通过比赛强化握筷子的方法。

  师:今天我们第三道菜是腰果。不过,我们要来一个比赛,在规定的时间里谁夹得多谁就是第一名。

  小朋友操作,老师指导。

  师:我们数一数自己夹了几个。看看每一张桌子上谁夹得最多。

  四、评比“用餐小明星”

  师:你觉得今天哪个小朋友是用餐小明星?

  他哪里好?有什么地方是值得大家学习的呢?

  小结:我们在用餐的时候要夹多少吃多少,丕浪费粮食,用餐结束后要把筷子放在盘子上,并且保持用餐安静。

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