包粽子日记

时间:2021-01-26 08:19:08 日记 我要投稿

包粽子日记

  一天就要结束了,今天我们都做了什么了呢?不妨坐下来好好写写日记吧。好的日记都具备一些什么特点呢?下面是小编收集整理的包粽子日记,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

包粽子日记

包粽子日记1

  今天中午我们的饭碗中多了一道特别的点心——粽子,这粽子是迎接端午,我们年级组织学包的,我包的粽子在别的同学碗里。

  其实包粽子是一门技术活。首先要准备芦苇叶、糯米、红枣和棉线。首先把芦苇用开水烫一下,这样就不容易破裂。将叶子摆好三片,从中间折成螺状,用勺子盛一些米进去,再放一个大大的红枣,接着再次倒米盖住红枣。完成后将卷在后面的叶子往前一折,盖住螺形口,把长出来的叶子向右折一下,用棉线扎紧。为了更牢固,用嘴咬住,另一端就好操作了,我多绕了几圈,线绳纵横交错地五花大绑在那个可怜的小粽子上。说得容易,做起来就不一样了,在包的过程中,我遇到了挫折。

  我把叶子从中间卷成螺形,但螺形不好看,于是又重卷了几次,终于好看了,可是刚要倒入米时,发现芦叶上破了一条缝,我换了一片,卷一下,又有一片叶子裂了一条缝,我无可奈何,等换了四片叶子后,才勉强卷成了一个螺形,灌入米,放入枣包好,线绳扎好。才扎好,发现叶子又裂开,我花了九牛二虎之力,包了个开口粽子。我叹了口气,气愤地将米和枣从缝中挤出来,说:“这真是个粽子开口钱包”!

  还有一次,包的时候还算顺利,可到了后面扎线时,这粽子原来应是锥形的粽子,变成了平面三角形,被我压扁了,搞得我哭笑不得。

  我们这次包的粽子还要送给周围帮助过我们的人,为了让每一位老师、护学的警察、孤独的老人……都能够吃到,我包了十几个。其中有几个是我独创的袖珍型粽子:用一片叶子包成的,因为蜜枣太大了,只能够改成赤豆做包心了。

  品尝着同学们的粽子,觉得自己动手包的粽子比妈妈、奶奶包的都好吃一百倍,这是我永远忘不掉的美好的记忆。

包粽子日记2

  包粽子是我们绍兴的传统习俗,我家就年年包粽子。

  包粽子米的第一步洗粽叶,光洗粽叶我们洗了1个多小时,虽然我们包的有点多,第2步是洗米,再洗红豆或黑豆,把他们混在一起,然后卷成体,就会出现一个小洞,就从这个小洞里放,塞满后,在准 备一些麻,把粽子的的小洞蛮住,然后再把麻绑上,绑的紧点好,再放经打锅上,煮上个4、5个小时,香喷喷的粽子就出锅了。

  这就是我们绍兴的习俗粽子既好吃又能体现出过年的喜庆,如果你感兴趣的话,你也可以去试一试!

包粽子日记3

  一年一度的端午节又到了,早上,我非缠着妈妈教我包粽子。妈妈无奈,只好叫我这个“冒失鬼。”

  我先看着妈妈包,只见粽叶、粽米在妈妈娴熟的手法下完成了。妈妈又叫我自己包一变。我照着妈妈的样子,先拿起粽叶,做成粽子的雏形,紧接着,我抓起一把糯米往粽叶里放,刚放进去,粽叶 像一个顽皮的爆竹一下子爆开了,一颗颗糯米像雨点似的掉落在地上,发出动听的声音。我不敢怠慢,赶忙把地上的粽叶捡起来,洗了一遍(因为我妈妈很节约粮食)。我又拿起粽叶包了起来,这次, 粽叶在我手里乖乖的,一点也不像是刚才的那一片脾气暴躁的粽叶。在我的不懈努力下,我包好了一个粽子。

  接着,我

包粽子日记4

  转眼又到了端午节,它除了让人想起龙舟盛会以外,粽子的美味更令人神往,也是我梦寐以求的日子。我长这么大还没吃过我家自己做的香喷喷的粽子,据我奶奶说味道好极了。自己做的粽子可以随心所欲地加上自己喜欢的食物和配料。因此,今年我死缠烂打,软磨硬泡,爸爸妈妈被我弄得没办法,只好同意了。

  一切准备就绪后,我爸先将猪肉、香菇切成方块,然后将猪肉放在锅中炒制,加些事先准备好的调料炒出香味,才将猪肉捞起。接着,将香菇和事先泡制好的食物调好配料后一同炒熟,剩余汤汁炒以预先洗净的上等糯米,至所有的汁都被上等糯米吸收进去为止,再放入刚才所炒的料一起拌匀。

  接下来,该我妈上场了,我静静地站在一旁看。只见,妈妈取了两张碧绿的箬竹叶子重叠在一块,双手抓住叶子两端,轻轻向中心一卷,熟练地卷成圆锥形,放于左手掌中,右手用勺子舀了些刚才炒制好的馅料装进圆锥形里边,直到把圆锥形填满了。这时,只见妈妈右手拇指和食指将叶子两头捏住轻轻向前一压,再一个小的反剪,交于左手握牢不放松,空出来的右手拿一绳,一头用牙齿咬住,一头用右手拽紧,沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的粽子就大功告成了,看得我目瞪口呆。接着,妈妈继续不厌其烦地包着,包着这有棱有角的小东西。

  包好后,我爸把粽子放在锅中去煮,并告诉我说:“这叫炕肉粽,炕肉粽的时间,一般是8小时,这样肉粽才能出胶,香味四溢。”

  我一听晕了,还要这么久,我都快垂涎三尺,但也无可奈何,等吧,真是等到花儿也谢了……

  等待中,我觉得粽子真是个有意思的小东西,只需用那么几张碧绿的箬竹叶把糯米和馅料包起来,蒸煮一番,糯米和馅料就带上了箬竹叶味儿,而且家里也弥漫着淡淡的清香。我真喜欢由粽子而带来的这清香的味儿,也希望明年我家还能继续飘着这清香的味儿。

包粽子日记5

  农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。

  吃粽子:荆楚之人,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,为恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。

  端午将至,我已包好粽子上网料理我的空间。

  选取上好的芦苇叶,老嫩适宜,宽4—5厘米,长30厘米以上,放在锅里,水要超过叶面。先大火烧开,再文火闷大约45分钟。使之软化增加弹性,同时也起到消毒杀菌作用,起早了叶子脆,起晚了浪费。

  起锅后放在冷水里洗净,剪去叶柄备用。捆扎以蓑草(要和芦苇叶同煮)为上,现在大多用尼龙线或者蛇皮袋拆成单股。

  包时取3-4片苇叶,在大头窝成漏斗状。大头尽量往前推,使之严密,不漏米。上米(可依个人口味加枣子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、无名指分开将其夹住,大拇指从后往前推压,使其紧、平。左手拇指、食指顺势将漏斗口朝里推成等边三角形,再将大拇指推过来的叶面盖在三角形上,并以左手拇指、食指顺势将漏斗口集合处捏紧,再将余下的尾把顺拐角贴折。再取线捆扎,松紧要适度,太紧,粽子硬,口感差,甚至会夹生;太松,没口劲,甚至会散。最后,把多余的叶尾剪掉就可以了。

  再就是煮了,水要没过所有粽子,也是大火烧开,再用文火煮45分钟以上。放在锅里待自然冷却后再起锅。可口的粽子就成功了。

  可能有人要说:这是娘们的事情,你怎么也——?我就是喜欢动手呢,没办法。

  等我快要打完这文字游戏的时候,已经从厨房飘来淡淡的香味了,这就是所谓的成就感,最后一句算抒情吧。里会有说不出的高兴。

包粽子日记6

  星期六,我和妈妈去外婆家包粽子。我先去洗了洗手,然后我把粽叶卷成一个漏斗样子,头顶像两根尖尖的刺。接下来,我把糯米放进漏斗里,放上一块肉再放上一点糯米。最后,再把粽叶盖上, 把粽子包紧,用绳子把包好的粽子绑紧。一个粽子就包好了。外婆、妈妈、小姨和外公轮着夸奖我,我心里乐开了花。

包粽子日记7

  今年的端午节又到了!

  这一天,我和爷爷一起包粽子。我们首先把糯米泡在水里,然后把枣洗干净,还准备好了几片竹叶。

  开始包粽子了,我们先把竹叶弄成三角形的,然后放上两颗大枣,再放上糯米,把竹叶包起来,最后用皮筋捆结实。

  把包好的粽子放在锅里煮了一会儿,粽子熟了,我们吃着自己包的粽子,真香啊!

  吃完粽子,奶奶又给做了五丝线带在手腕上。

  我喜欢端午节!

包粽子日记8

  端午节到了,我们来到姥姥家,姥姥要包粽子,我也来参与。先包泡好的米、粽叶、花生还有肉枣、红枣……放在桌上,开始我先看姥姥包了一个,简单!

  我学着姥姥的样子,先把粽叶卷成漏斗状,先放一勺米,再放一个枣和几颗花生,再放一勺米,用剩余的粽叶包住,两个手都占住了没法捆了,在姥姥的帮助下,快要散架的粽子终于包好了。

  我们包了肉粽、甜粽、豆粽……开始煮了,里面除了粽子,还有鸡蛋。满屋子飘着粽香,太诱人了。

  粽子端上来了,我迫不及待的扒去皮,咬了一口,一股浓浓的清香,黏黏的、软软的、真好吃。

  端午节除了吃粽子,还要纪念屈原、赛龙舟……

包粽子日记9

  农历五月初五是端午节,为了让我们的了解端午节,了解端午节为什么吃粽子,学校组织我们集体过端午节,老师让学生自己从家里每人带两个粽子,同学之间还可以交换着吃。真热闹啊!

  吃午饭时:我们全班同学一起品尝粽子,粽子真好吃啊!老师还为我们放有关端午节风俗的录像,这让我知道在端午节除了吃粽子外,还有划赛龙舟和跳操的风俗。

  这是我过的的一个端午节,今天的粽子吃了,真是一个难忘的端午节哦!

包粽子日记10

  今天,我学书法回家的时候,在家门口就闻到粽子的香气,进门一看原来是妈妈在包粽子。我忍不住吃了一个,中间夹着梅干菜和肉,香香的,好吃极了。我也想包一个,可是包粽子比包饺子还要 难,所以妈妈让我帮她剪包粽子的线,我剪的又快又好,妈妈在我的帮助下很快就把粽子包完了。端午节我就可以吃到香喷喷的粽子了。

包粽子日记11

  端午节快到了,按照我们本地的习俗端午节是要吃粽子的。今天,乘着双休天在家跟妈妈学习包粽子。首先,妈妈把糯米洗干净,再拿来箬叶和线。准备工作都做好了,我们就开始包粽子了。只见妈妈拿了一张箬叶把它折成三角形,然后把糯米装进去,再用长的'一边的箬叶盖住,最后用线把它牢牢的系住,这样一只粽子就包好了。我也学着包了一个粽子,虽然没有妈妈包的好看,但是我心里很高兴。因为我基本上学会了包粽子。

包粽子日记12

  今天是端午节,唐馨雨来我家和我一起包粽子,我和唐馨雨先把花生和姜米还有绿豆在水里浸泡两到三个小时,然后把绿豆,花生,姜米混合在一起,我们拿起箬叶开始做了起来,开始我不会做,然后越做越烦,还是不会做,我想:“这该死的粽子,怎么那么烦人哪!”

  妈妈教我包了粽子我越做越感兴趣,最后米没了,我还想做,我吃着我自己做的粽子,心里甜滋滋的,因为有苦才有甜嘛!

包粽子日记13

  今天是端午节,妈妈要教我学习包粽子。

  妈妈首先让我拿一片粽叶,然后把粽叶围成一个兜儿,在往里装一些黏米、大枣和葡萄干。“用手紧紧地压住粽叶,这一步很重要。”妈妈告诉我,“粽子包的紧不紧全靠压粽叶。”于是,我按照妈妈 的说法紧紧地压住粽叶。最后,把右边和左边折一下,在用绳子把刚刚包好的粽子紧紧地系好,这样一个三角形的粽子就包好了。我让妈妈把我包的粽子做上记号。我等了整整一个小时,粽子终于煮好 了,我迫不及待地捞出自己包的粽子,快速地打开吃了起来。啊,真香甜哪!我吃着自己包的粽子,心里美滋滋的。

  今天真高兴,我学会了包粽子。我喜欢端午节,更喜欢包粽子。

包粽子日记14

  明天是端午节,我和妈妈一起到婆婆家包粽子,可我不会包粽子,我只想马上吃到粽子。

  到了婆婆家,客厅里放满了大小盆子,有的盆子里有白白的糯米,有的盆子是黄黄的小米,有的盆子里是红红的枣,还有的是豆子,高高的桶里放满了粽叶,婆婆已经开始包了,他先把粽叶包成三角形,放上一把米和豆子,再放上一颗枣,然后再放入少许的水,在一叠、一裹,最后扎紧就可以了,可是我来没帮上婆婆的忙,可我明白了,小小的粽子做起来也挺不容易的。

包粽子日记15

  5月5日晴

  端午节哪天,家家户户都要包粽子。我对妈妈说:妈妈,我也想学包粽子。妈妈笑着对我点点头,然后,我以最快的速度洗干净了手,坐在妈妈面前。妈妈一边教,一边讲:先把米洗干净,在把枣炮涨,因为泡涨了枣子没有缝隙,容易洗干净。

  我先拿了一片黄色的竹叶,把大的一面折成三角形,在卷成圆锥形,再放上一层米,然后放上枣,再放上一层米,把上面折下来,用绳子扎紧,就可以了,剩下的我依旧这样包。不一会粽子包完了,接着把粽子放进锅里,先用大火煮开,然后用小火慢慢的煮熟。吃饭的时候我吃着自己亲手包的粽子心里别提是多么的高兴。

  我心里想,到了明年的端午节,我和妈妈还在一起包更好看,更好吃的粽子。

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