高中生物知识点总结锦集（15篇）
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，为此我们要做好回顾，写好总结。你想知道总结怎么写吗？下面是小编收集整理的高中生物知识点总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
高中生物知识点总结1
第五章细胞的能量供应和利用第一节降低反应活化能的酶
一、细胞代谢与酶
1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.
2、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
3、酶在细胞代谢中的作用：降低化学反应的活化能
4、使化学反应加快的方法：
加热：通过提高分子的能量来加快反应速度；
加催化剂：通过降低化学反应的活化能来加快反应速度；同无机催化相比，酶能更显著
地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。
5、酶的本质：
关于酶的本质的探索：
巴斯德之前，人们认为：发酵是纯化学反应，与生命活动无关
巴斯德的观点：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用李比希的观点：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用；毕希纳的观点：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样；
萨姆纳提取酶，并证明酶是蛋白质；
切郝、奥特曼发现：少数RNA也具有生物催化功能；
6、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
5、酶的特性：专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应
高效性：酶的催化效率是无机催化剂的107－1013倍酶的作用条件较温和：酶在最适宜的温度和PH条件下，活性最高。
二、影响酶促反应的因素（难点）
1、底物浓度（反应物浓度）；酶浓度
2、PH值：过酸、过碱使酶失活
3、温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。
三、实验
1、比较过氧化氢酶在不同条件下的分解
实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe高得多
控制变量法：变量、自变量（实验中人为控制改变的变量）、因变量（随自变量而变化的变量）、无关变量的定义。
对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。
2、影响酶活性的条件（要求用控制变量法，自己设计实验）
建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响。
第二节细胞的能量“通货”ATP
一、什么是ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷
二、结构简式：A-P~P~PA代表腺苷P代表磷酸基团～代表高能磷酸键
三、ATP和ADP之间的相互转化ADP+Pi+能量ATPATPADP+Pi+能量ADP转化为ATP所需能量来源：
3+动物和人：呼吸作用
绿色植物：呼吸作用、光合作用
四、ATP的利用：
ATP是新陈代谢所需能量的直接来源，ATP中的能量能转化成机械能、电能，光能等各种能量；吸能反应总是与ATP水解的反应相联系,由ATP水解提供能量放能反应总是与ATP的合成相联系,释放的能量贮存在ATP中
第三节ATP的主要来源细胞呼吸
1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
2、有氧呼吸：主要场所：线粒体
总反应式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量
第一阶段：细胞质基质C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量
第二阶段：线粒体基质2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量第三阶段：线粒体内膜24[H]+6O212H2O+大量能量有氧呼吸的概念：细胞在氧的参与下，通过酶的的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
3、无氧呼吸：细胞质基质
无氧呼吸的概念：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化
分解，产生洒精和CO2或乳酸，同时释放出少量能量的过程。
大部分植物，酵母菌的无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量动物，人和乳酸菌的无氧呼吸：C6H12O62乳酸+少量能量
（马铃薯块茎，甜菜的块根、玉米胚的无氧呼吸也是产生乳酸）
反应场所：细胞质基质
注意：微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵讨论：
①有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中
②有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和[H]生成水
4、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
反应条件不点释放能量呼吸场所有氧呼吸无氧呼吸需要O2、酶和适宜的温度不需要O2，需要酶和适宜的温度第一阶段在细胞质基质中，
第二、全过程都在细胞质基质内三阶段在线粒体内CO2和H2OCO2、酒精或乳酸1mol葡萄糖释放能量196．65kJ(生较多，1mol葡萄释放能量2870kJ，成乳酸)或222kJ(生成酒精)，其中均其中1161kJ转移至38molATP中有61．08kJ转移至2molATP中其实质都是：分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要,都需要酶的催化，第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同同分解产物相同点第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同，之后在不同条件下，在不同的场所沿不同的途径，在不同的酶作用下形成不同的产物：相互联系5、探究酵母菌细胞呼吸的方式CO2的检测方法：
（1）CO2使澄清石灰水变浑浊
（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精的检测方法：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
6、影响呼吸作用的因素
温度、含水量、O2的浓度、CO2的浓度
一、
第四节能量之源光与光合作用
捕获光能的色素
叶绿素a（蓝绿色）
叶绿素叶绿素b（黄绿色）
绿叶中的色素胡萝卜素（橙黄色）
类胡萝卜素叶黄素（黄色）叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。
二、实验绿叶中色素的提取和分离
1实验原理：叶绿体中的色素可以溶解在无水乙醇中，可以用来提取色素。
绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且他们在层析液中的溶解度不同，溶解度
高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
2方法步骤中需要注意的问题：（步骤要记准确）
（1）研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么
二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏。
（2）实验为何要在通风的条件下进行为何要用培养皿盖住小烧杯用棉塞塞紧试管口因为层析液中的丙酮是一种有挥发性的有毒物质。
（3）滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液防止细线中的'色素被层析液溶解
（4）滤纸条上有几条不同颜色的色带其排序怎样宽窄如何有四条色带，自上而下依次是橙黄色的胡萝卜素，黄色的叶黄素，蓝绿色的叶绿素a，黄绿色的叶绿素b。最宽的是叶绿素a，最窄的是胡萝卜素。
三、捕获光能的结构叶绿体
结构：外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成）与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及基质中。光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。
四、光合作用的原理
1、光合作用的探究历程：
①、1771年，英国科学家普利斯特利证明植物可以更新空气；1779年，荷兰科学家英格豪斯证明：只有植物的绿叶在阳光下才能更新空气
②、1864年，德国科学家萨克斯证明了绿色叶片在光合作用中产生淀粉；
③、1880年，德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用的场所，并从叶绿体放出氧；
④、20世纪30年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证明光合作用释放的氧气全部来自水。
⑤、20世纪40年代美国科学家卡尔文采用同位素标记法研究探明了CO2中的碳在光合作
用中转化成有机物中碳的途径2、光合作用的过程：（熟练掌握课本P103下方的图）总反应式：CO2+H2O（CH2O）+O2
其中，（CH2O）表示糖类。
根据是否需要光能，可将其分为光反应和暗反应两个阶段。光反应阶段：必须有光才能进行
场所：类囊体薄膜上
物质变化：水的光解：H2OO2+2[H]
ATP形成：ADP+Pi+光能ATP
能量变化：光能转化为ATP中活跃的化学能
暗反应阶段：有光无光都能进行
场所：叶绿体基质
物质变化：CO2的固定：CO2+C52C3
C3的还原：2C3+[H]+ATP（CH2O）+C5+ADP+Pi
能量变化：ATP中活跃的化学能转化为（CH2O）中稳定的化学能联系：
光反应为暗反应提供ATP和[H]，暗反应为光反应提供合成ATP的原料ADP和Pi
光合作用过程图
①是H2O
②是O2
③[H]
④是ATP
⑤是ADP和Pi
⑥是C3
⑦是CO2
⑧是C5
⑨是（CH2O）
五、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用
（1）光对光合作用的影响
①光的波长：叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。
②光照强度：
植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时，光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加
③光照时间
光照时间长，光合作用时间长，有利于植物的生长发育。
（2）温度
温度低，光合速率低。随着温度升高，光合速率加快，温度过高时会影响酶的活性，
光合速率降低。
生产上白天升温，增强光合作用，晚上降低室温，抑制呼吸作用，以积累有机物。
（3）CO2浓度
在一定范围内，植物光合作用强度随着CO2浓度的增加而增加，但达到一定浓度后，光合作用强度不再增加。
生产上使田间通风良好，供应充足的CO2
（4）水分的供应
当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响CO2进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。
生产上应适时灌溉，保证植物生长所需要的水分。
六、化能合成作用
1、概念：自然界中少数种类的细菌，虽然细胞内没有叶绿素，不能进行光合作用，但是能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物，这种合成作用，叫做化能合成作用，这些细菌也属于自养生物。如：硝化细菌
2、自养生物：能够利用光能或其他能量，把CO2、H2O转变成有机物来维持自身的生命活动的生物。例如：绿色植物、硝化细菌
3、异养生物：只能利用环境中现成的有机物来维持自身的生命活动的生物。例如人、动物、真菌及大多数的细菌。
高中生物知识点总结2
高中生物必背知识点
1.生物体具有共同的物质基础和结构基础.
2.从结构上说,除病毒以外,生物体都是由细胞构成的细胞是生物体的结构和功能的基本单位.
3.新陈代谢是活细胞中全部的序的化学变化总称,是生物体进行一切生命活动的基础.
4.生物体具应激性,因而能适应周围环境.
5.生物体都有生长、发育和生殖的现象.
6.生物遗传和变异的特征,使各物种既能基本上保持稳定,又能不断地进化.
7.生物体都能适应一定的环境,也能影响环境.
8.组成生物体的化学元素,常见的主要有20种,可分为大量元素和微量元素两大类.组成生物体的化学元素没有一种是生物特有的,这说明生物与非生物具有统一性的一面,同时,组成生物体的化学元素含量又与非生物有明显不同,这是生物与非生物差异性的一面.
9.原生质泛指细胞内的生命物质,包括细胞膜、细胞质和细胞核等部分.原生质以蛋白质和核酸为主要成分,但并不包括细胞内的所有物质,如构成细胞的'细胞壁.
10.各种生物体的一切生命活动,绝对不能离开水.自由水/结合水的比例升高,细胞代谢活动增强.
11.糖类是构成生物体的重要成分,是细胞的主要能源物质,是生物体进行生命活动的主要能源物质.
12.脂类包括脂肪、类脂和固醇等,这些物质普遍存在于生物体内.
13.蛋白质是细胞中重要的有机化合物,一切生命活动都离不开蛋白质,生物的性状是由蛋白质来体现的蛋白质形成过程中肽键数=脱去的水分子数=n-m(其中n是该蛋白质中氨基酸总数,m为肽链条数),相对分子质量=氨基酸相对分子总质量-失去的水分子的相对分子总质量.
14.核酸是一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体,是生命活动的控制者.
15.组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动,而只有按照一定的方式有机地组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象.细胞就是这些物质最基本的结构形式.
16.构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的,这决定了细胞膜具有一定的流动性,结构的流动性保证了载体蛋白能从细胞膜的一侧转运相应的物质到另一侧,由于细胞膜上载体的种类和数量不同,因此,物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度也不同,即反映出物质交换过程中的选择透过性.流动性是细胞膜结构的固有属性,而选择透过性是对细胞膜生理特征的描述,这一特性只有在流动性基础上,才能完成物质交换功能.
高中生物知识点
细胞质基质
功能：细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，其为新陈代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。
化学组成：呈胶质状态，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成。
细胞骨架
真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架。
细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。
线粒体
结构特点：具有双层膜结构，外膜是平滑而连续的界膜，内膜反复延伸折入内部空间，形成嵴。线粒体具有半自主性，腔内有成环状的DNA、少量RNA和核糖体，它们都能自行分化，但是部分蛋白质还要在胞质内合成。线粒体基质和线粒体内膜上含有呼吸作用有关的酶。
功能：细胞进行有氧呼吸的主要场所，是动力车间。
叶绿体
结构特点：具有双层膜。在叶绿体内部存在扁平袋状的膜结构，叫类囊体。类囊体通常是几十个垛叠在一起而成为基粒。类囊体膜上有光合作用的色素，叶绿体基质中含有与光合作用有关的酶。叶绿体具有特有环状DNA、少量RNA、核糖体和进行蛋白质生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白质。
功能：光合作用的场所，是植物细胞的养料制造车间和能量转换站。
内质网
结构特点：是由膜连接而成的网状结构，单层膜，可分为滑面内质网和粗面内质网(附着有核糖体)。
功能：细胞内蛋白质加工以及脂质(如性激素)合成的车间。
高尔基体
结构特点：高尔基体是由单层膜围成的扁平囊和小泡所组成，分泌旺盛的细胞，较发达。成堆的囊并不像内质网那样相互连接。
功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装的车间及发送站;还与植物细胞壁的形成有关。
溶酶体
结构特点：溶酶体是由高尔基体断裂产生，单层膜包裹的小泡。
功能：是消化车间，含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒、病菌。
液泡
结构特点：单层膜，含有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素等物质。
功能：调节植物细胞内的渗透压，使细胞保持坚挺。
核糖体
结构特点：无膜结构，主要由RNA(rRNA)和蛋白质构成，分为附着核糖体和游离核糖体。
功能：生产蛋白质的机器。
高中生物知识点总结3
第五章细胞的能量供应和利用
第一节降低反应活化能的酶
一、细胞代谢与酶
1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.2、酶的发现：发现过程，发现过程中的科学探究思想，发现的意义
3、酶的概念：酶是产生的具有催化作用的，绝大多数是，少数是。
4、酶的特性：
5、活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。二、影响酶促反应的因素（难点）1、2、
3、：过酸、过碱使酶失活
4、：使酶失活。降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。
第二节细胞的能量“通货”ATP
一、什么是ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做二、结构简式：A代表P代表～代表三、ATP和ADP之间的相互转化ADP+Pi+能量→ATPATP→ADP+Pi+能量ADP转化为ATP所需能量来源：动物和人：
绿色植物：
第三节ATP的主要来源细胞呼吸
1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。2、有氧呼吸
总反应式：第一阶段：C6H12O6→2丙酮酸+少量[H]+少量能量第二阶段：2丙酮酸+6H2O→6CO2+大量[H]+少量能量第三阶段：24[H]+6O2→12H2O+大量能量
3、无氧呼吸产生酒精：发生生物：大部分植物，酵母菌产生乳酸：发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚
反应场所：注意：无机物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵讨论：
1有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以散失了。无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于中2有氧呼吸过程中氧气的去路：
第四节能量之源光与光合作用
一、捕获光能的色素绿叶中的色素
叶绿素a（）叶绿素
叶绿素b（）
胡萝卜素（）类胡萝卜素
叶黄素（）
叶绿素主要吸收，类胡萝卜素主要吸收。光下光合作用最强，其次是，下最弱。二、实验绿叶中色素的提取和分离
1实验原理：绿叶中的色素都能溶解在中，且他们不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。2方法步骤中需要注意的问题：（步骤要记准确）（1）研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么
二氧化硅，碳酸钙可。（2）实验为何要在通风的条件下进行为何要用培养皿盖住小烧杯用棉塞塞紧试管口（3）滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液
（4）滤纸条上有几条不同颜色的色带其排序怎样宽窄如何
有四条色带，自上而下依次是。最宽的是，最窄的是。三、捕获光能的结构叶绿体
结构：外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成）
与光合作用有关的酶分布于中。光合作用色素分布于上。四、光合作用的.原理
1、光合作用的探究历程：（略）
2、光合作用的过程：（熟练掌握课本P103下方的图）
总反应式：，其中（CH2O）表示糖类。
根据，可将其分为光反应和暗反应两个阶段。光反应阶段：必须有光才能进行场所：反应式：
水的光解：ATP形成：光反应中，光能转化为暗反应阶段：有光无光都能进行场所：
CO2的固定：C3的还原：
暗反应中，ATP中活跃的化学能转化为联系：
光反应为暗反应提供，暗反应为光反应提供合成ATP的原料五、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用（1）光对光合作用的影响①光的波长
叶绿体中色素的吸收光波主要在。②光照强度
植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时，光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加③光照时间
光照时间长，光合作用时间长，有利于植物的生长发育。（2）温度
温度低，光和速率低。随着温度升高，光合速率加快，温度过高时会影响酶的活性，光和速率降低。
生产上白天，增强光合作用，晚上，抑制呼吸作用，以积累有机物。（3）CO2浓度
在一定范围内，植物光合作用强度随着CO2浓度的增加而增加，但达到一定浓度后，光合作用强度不再增加。
生产上使田间通风良好，供应充足的CO2
（4）水分的供应当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响CO2进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。
生产上应适时灌溉，保证植物生长所需要的水分。六、化能合成作用概念：自然界中少数种类的细菌，虽然细胞内没有叶绿素，不能进行光合作用，但是能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物，这种合成作用，叫做化能合成作用，这些细菌也属于生物。
如：硝化细菌，不能利用光能，但能将土壤中的NH3氧化成HNO2，进而将HNO2氧化成HNO3。
硝化细菌能利用这两个化学反应中释放出来的化学能，将合成为糖类，这些糖类可供硝化细菌维持自身的生命活动.举例：硝化细菌、硫细菌、铁细菌、氢细菌
自养型生物：异养型生物：动物、人、大多数细菌、真菌
高中生物知识点总结4
固醇的元素组成第2章组成细胞的元素和化合物
1.生物界与非生物界
1统一性：元素种类大体相同；
2差异性：元素含量有差异。
2.组成细胞的元素
1微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门）；
2主要元素：C、H、O、N、P、S；
3含量最高的四种元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）；
质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）。
3.组成细胞的化合物
1无机盐
2水
3脂质
4蛋白质（干重中含量最高的化合物）
5核酸
6糖类
4.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
（1）还原糖的检测和观察：
常用材料：苹果和梨；
试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）；
注意事项：
①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖；
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用；
③必须用水浴加热；
颜色变化：浅蓝色/棕色/砖红色。
（2）脂肪的鉴定：
常用材料：花生子叶或向日葵种子；
试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液；
注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊；
②酒精的作用是：洗去浮色；
③需使用显微镜观察；
颜色变化：橘黄色或红色。
（3）蛋白质的鉴定：
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶；
试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4）；
注意事项：
①先加A液1ml维持碱性环境，再加B液4滴；
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比；
颜色变化：变成紫色。
（4）淀粉的检测和观察：
常用材料：马铃薯；
试剂：碘液
颜色变化：变蓝
第2节生命活动的主要承担者——蛋白质
知识梳理：
一、氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体）。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基
（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。
二、蛋白质的结构
氨基酸—二肽、三肽、多肽—多肽链—一条或若干条多肽链盘曲折叠—蛋白质；
氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合（一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，共失去一分子的水）
连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键（—CO—NH—）
三、蛋白质的功能
a.结构蛋白：细胞和生物体结构的重要物质（肌肉、毛发、蜘蛛网等）；
b.催化作用：细胞内的生理生化反应——大多数酶；
c.运输作用：载体—细胞膜等生物膜—运输某些物质，如离子、氨基酸等（血红蛋白—红细胞内—运输氧气）
d.调节生命活动：调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素、胰高血糖素，位于细胞外；
e.免疫作用：如抗体—内环境中发挥作用，溶菌酶—一些外分泌液中，如唾液；
f.信息传递：如糖蛋白—细胞膜表面—还有保护、润滑、识别作用等。
四、蛋白质分子多样性的原因
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。
蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
规律方法：
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：
根据R基的不同分为不同的氨基酸。
氨基酸分子中，至少含有一个氨基（－NH2）和一个羧基（－COOH）位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。
2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去（n－m）个水分子，形成（n－m）个肽键，至少存在m个－NH2和m个－COOH，形成的蛋白质的分子量为n ×氨基酸的平均分子量－18（n－m）。
3、氨基酸数=肽键数+肽链数
4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量
第3节遗传信息的携带者——核酸
知识梳理：
一、核酸的分类
DNA（脱氧核糖核酸）
RNA（核糖核酸）
二、核酸的结构
基本组成单位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成
DNA与RNA组成成分比较
类别
DNA
RNA
基本单位
脱氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
核苷酸
腺嘌呤脱氧核苷酸、
鸟嘌呤脱氧核苷酸、
胞嘧啶脱氧核苷酸、
胸腺嘧啶脱氧核苷酸
腺嘌呤核糖核苷酸、
鸟嘌呤核糖核苷酸、
胞嘧啶核糖核苷酸、
尿嘧啶核糖核苷酸
碱基
腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、
胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）
腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、
胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）
五碳糖
脱氧核糖
核糖
结构
双链螺旋结构
通常为单链结构
功能
主要遗传物质
部分病毒遗传物质
分布区域
主要分布在细胞核中，主要在细胞核进行复