中班科学教案

时间:2023-05-17 09:35:08 教案 我要投稿

中班科学教案集合九篇

  作为一名为他人授业解惑的教育工作者,就有可能用到教案,借助教案可以恰当地选择和运用教学方法,调动学生学习的积极性。快来参考教案是怎么写的吧!以下是小编收集整理的中班科学教案9篇,欢迎阅读与收藏。

中班科学教案集合九篇

中班科学教案 篇1

  设计意图:

  《纲要》中指出:幼儿的科学应密切联系幼儿的实际生活,教师应充分利用幼儿身边的事物与现象作为科学探索的对象。纸是我们生活中很平凡的一个存在,是我们生活中的必需品,与我们有密不可分的关系。本学期科学领域中有一块是《一起来玩纸》,之前也带幼儿用纸折过、剪过各种各样的小东西,幼儿都比较感兴趣。为此,我设计了此次活动,从生活中常见的纸出发,让幼儿从中认识纸的功能、纸的特性及纸在生活中的应用,活动中通过让幼儿寻找生活中的纸,感受纸的功用以及纸和生活的密切联系。

  活动目标:

  1、认识各种不同种类的纸。

  2、能够知道不同的纸有不同的用途,并制作出简单的纸制品(折纸、剪纸)

  3、体验制作活动中所带来的快乐。

  活动准备:

  1、不同种类的纸:白纸、彩色纸、卡纸、皱纹纸、宣纸、瓦楞纸、餐巾纸、复写纸、锡纸。

  2、各种纸制品:报纸、纸杯、折纸成品(小动物、纸风车、纸飞机等等)、卡纸头饰。

  3、不同种类的废纸。

  4、剪刀、胶水、画笔。

  活动过程:

  一、导入部分

  1、师:今天老师给大家带来了一位会变魔术的新朋友,但是,它现在还不想出来,它要请小朋友们来猜猜它是谁,猜对了它才会出来和小朋友做朋友!

  2、教师出示谜语:四四方方,又白又薄,又能写字,又能画画。

  3、教师出示答案:纸。

  (谜语念完,好多孩子都猜是笔,教师通过强调“四四方方,又白又薄”,孩子们很快的就反应过来,大声的猜出是纸。)

  二、活动部分

  1、认识幼儿园中常见的纸。

  师:这是我们用来写字、画画的纸,老师这还有好多不同的纸,你们来看一看,你们认不认识?这些纸是用来干什么的.?摸一摸、玩一玩,它给你什么样的感觉?(教师在每一组分发彩色纸、卡纸、皱纹纸、宣纸、瓦楞纸、餐巾纸,供幼儿看、摸、玩)

  (活动中教师出示的都是幼儿园中常用到的纸类,幼儿大都能够认识并清楚地知道它的用途,能够从软硬、薄厚、粗糙柔滑等来区别。)

  2、认识复写纸、锡纸。

  (1)师:刚刚老师拿出的纸你们一看就知道了,现在老师要加大难度了,你们猜猜这是什么纸,它是用来做什么的?(教师出示复写纸、锡纸)

  (2)请幼儿摸一摸、看一看、玩一玩,感受一下复写纸、锡纸,你发现了什么?

  (3)教师给出答案:蓝色的叫做复写纸,把复写纸放在两张白纸的中间用,两张白纸上都能够写到;银色的叫做锡纸,可以用作烧烤。

  (这两类纸幼儿大都见过,知道它是用来干什么的,只是不能够准确的说出它的名字,而是自己用颜色来命名:蓝色纸、银色纸。)

  3、认识纸制品。

  (1)教师出示各类纸制品,请幼儿说一说哪些东西是用纸做成的?

  (2)你还知道哪些东西是用纸做成的?

  (3)我们什么时候会用到这些纸和这些纸做的东西?

  (活动中教师出示的纸制品都比较明显,幼儿一看就能够知道是纸做成的,对大班的幼儿来说比较简单。教师可穿插一些其他制品,如:塑料制品等,加大本环节的难度。)

  4、区分不同的纸制品。

  教师出示各种纸的原材料(纸妈妈)和各种纸的纸制品(纸宝宝)图片,请幼儿为纸宝宝找到自己的纸妈妈。

  彩色纸——纸飞机、折纸成品

  卡纸——卡纸头饰等作品

  宣纸——宣纸画、书法

  皱纹纸——皱纹纸花

  5、提问:如果没有纸了,我们生活中会出现什么问题?会有哪些不方便的地方?

  (这一环节幼儿最多提到的是生活用纸,没有纸了就不能写字、画画了,没有纸擦眼泪、嘴巴,不能装饰教室等等。)

  6、动手做一做。

  教师提供卡纸和彩色纸供幼儿选择,制作纸制品。(卡纸供幼儿剪贴,制作作品;彩色纸供幼儿折东西。)

  三、结束部分

  师:我们今天认识了白纸、彩色纸、卡纸、皱纹纸、宣纸、瓦楞纸、餐巾纸、复写纸、锡纸,但是啊,纸的家族很大很大,有好多好多种类的纸,我们今天才认识了其中的几个,我们回家再找一找纸的家族还有谁?

  活动反思:

  本次教学活动,教师选择的纸类都是幼儿比较常见的纸类,这些材料做成的纸制品也是幼儿比较感兴趣的东西,所以活动中幼儿都能够以积极饱满的状态参与到活动中来,都愿意积极举手回答老师所提出的问题。但本次活动基本都是以教师的引导提问为主,幼儿完全是跟着教师的思维来进行整个活动,幼儿的主体地位没有能够突显。操作的部分是整个环节中幼儿最感兴趣的部分,本次科学活动重在让幼儿自主去探索、发现,教师可提供丰富的材料,让幼儿自己去操作、去发现。

中班科学教案 篇2

  活动目标:

  1、萌发爱护和保护水资源的愿望。

  2、有初步节约用水的环保意识。

  3、初步了解水与人类的关系。

  4、知道我们的生活离不开水。

  5、乐于探索、交流与分享。

  活动准备:自制PPT—沙漠地带的动植物、人们在缺水状态下生存状况。

  活动过程:

  一、朗诵儿歌《节约用水》。

  二、水与人们日常生活的关系,了解水的`重要性。

  1、讨论:我们周围哪些地方有水?谁有那些用途?

  2、小结:水能喝、能洗东西,人和动植物都离不开它。

  三、观看PPT,激发幼儿节水意识。

  1、观看缺水地区和沙漠景象。

  2、讨论:假如没有水怎么办?

  3、小结:我们离不开水,水让世界变得干净……我们要节约用水。

  四、讨论节约用水的办法。

  1、平时那些做法会浪费水?

  2、说说怎样节约用水,不浪费水。

  五、设计节水标志。

  小百科:地球上水的起源在学术界上存在很大的分歧,目前有几十种不同的水形成学说。有些观点认为在地球形成初期,原始大气中的氢、氧化合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋;也有观点认为,形成地球的星云物质中原先就存在水的成分。

中班科学教案 篇3

  活动目标:

  1、让幼儿初步了解磁铁的基本特性。

  2、了解磁铁在生活中的用途。

  3、培养幼儿的探索兴趣。

  活动过程:

  一、引题。

  师:小朋友,今天老师要带你们去一个很好玩的地方,但是去那个地方玩我们小朋友都要带上一样东西才能进去,我们看看我们要带什么东西进去?(教师出示磁铁)幼:磁铁师:现在小朋友们可以拿着磁铁进去玩了?你们看看会发生什么事?

  幼:好师:小朋友看看为什么磁铁吸不住这个东西啊?

  幼:因为它是木头的师:小朋友聪明,那你们看看磁铁为什么又不能吸住这个东西呢?

  幼:因为它是塑料的'师:小朋友,你们玩好了吗?现在时间到了,你们去找个位子坐下来,老师请小朋友说一说刚才磁铁都吸了什么东西啊?

  幼:有钉子,有夹子,有瓶盖,有别针师:哇!磁铁的本领可真大啊!磁铁吸了这么多东西?那你们看看磁铁吸得东西有什么共同的特点啊?

  幼:他们都是铁做的教师小结:原来磁铁可以吸住铁的东西做它的朋友。

  二、幼儿动手操作,发现磁铁隔物吸铁的特性。

  师:现在老师再请你们来玩一个游戏,现在每个小朋友一个人拿一个纸板,把磁铁上面的东西拿下来放在纸板里,你们再玩玩看会发生什么事?

  幼:好师:小朋友,你们说说看为什么这些东西在纸板上动起来啊?

  幼:因为纸板下面有磁铁师:真聪明!老师告诉你们磁铁还有一个秘密就是它还可以隔着物体吸铁,但是这些物体不能太厚。

  三、创设情境,让幼儿了解磁铁在生活中用途。

  师:刚才老师不小心把很多的别针掉进了这些沙子里,你们能不 能帮助 老师想想办法捡起来啊?

  幼:把他们捡起来师:但是这样太麻烦了,你们有没有更好地办法啊?

  师:刚才我们刚刚学过了一个磁铁的特点,你们可以不可以利用磁铁来把老师的别针捡起来啊!

  幼:可以师:啊!原来真的可以啊!

  师:小朋友,原来磁铁在我们生活中给了我们这么多的方便啊!那我们再来看看磁铁还有什么用处?

  教师出示铅笔盒,背包,磁性玩具。

  四、活动结束。

  师:小朋友,刚才我们知道了磁铁幼这么多的本领,现在小朋友 和 老师一起去教室找一找磁铁还有什么本领好不好?

中班科学教案 篇4

  设计意图:

  如何选材是摆在老师们面前的一个难题。我认为课程内容的选择应考虑是否贴近幼儿的生活,能否引起幼儿的兴趣,是否能充沛利用大自然、大社会的现有资源,是否容易获得幼儿动手操作的资料。现在正值春意盎然的时节,鸟语花香,万物复苏,一株株笋芽儿破土而出,于是我就充沛利用我们宁海的地理优势,把教育的触角伸向了广阔的大自然。带领幼儿上竹林看笋、跟笋婴幼儿比高低、做游戏、用小锄头挖笋等,让他们在竹林里自由探索、自主发现,使小朋友们有了亲身的体验,感性的认识,充沛体现了人与自然这种交互相融渗透的关系,符合他们的年龄特点和认知水平。

  “笋”这个活动是一个系列活动,小朋友们已经去竹林认识过毛笋,有了一定的生活经验,那回到课堂上,如何把浅层的经验引伸提高到有一定深度的认知能力和情感体验上来呢?我设计了“笋”这个教学内容。

  活动目标:

  1、通过各种感官比较三种笋的异同,了解笋的基本特征、生长过程、用途等。

  2、在经验讲述、观察比较和剥笋的过程中提高敏锐的观察能力、动手能力和语言表达能力。

  3、发生热爱家乡,热爱大自然的情感。

  目标中比较三种笋的异同,是本次活动的`重难点。小朋友们去竹林认识了毛笋,这里让他们比较三种笋,对于中班小朋友来说有一定的难度。但是考虑到我们班是从托班上来的,各方面能力比较好,让他们对三种笋进行比较,也是一种尝试和挑战吧!

  活动流程:

  第一环节:经验回顾

  这里运用录像教学,把小朋友去竹林的情景拍摄下来,小朋友感到特别有趣,充沛调动了他们的积极性。中班幼儿的思维具有具体形象性,他们是通过直接感知获得对事物的认识,这里运用录像的动感画面,把语境和语言密切匹配进行表述,小朋友们有话可说,有话想说,这对提高语言表达能力很有协助。

  第二环节:观察、操作、比较

  凯洛夫曾说过:未满学龄的儿童,他们的知觉在许多场所下是直接与动作和活动相联系的。在活动中,我让每个幼儿选择一株笋,通过各种感官,和同伴交流、比较,从比较两株笋到比较三株笋,接着剥笋壳比较笋肉,让幼儿在多通道、多层面的参与比较中,使认识不时升华,解决了目标中的重难点。

  第三环节:了解笋的生长过程和用途

  我用展示实物和幻灯相结合的形式,给幼儿以直观的感受,这也是对中班幼儿学习特点作出的应答。最后是活动的延伸局部,我让幼儿用笋壳制作、讲述,把笋肉拿到食堂去烧,使课堂中未能很好深入的问题得到进一步的解决,促使小朋友多方面的发展。

中班科学教案 篇5

  活动目标

  1、通过操作,感知空心的传声筒传出的声音清晰、响亮,实心的传话筒传出的声音模糊,不响亮。

  2、通过活动,激发幼儿的求知欲、好奇心,从而使幼儿积极主动参与探索活动,大胆表述自己的发现。

  3、学习与同伴协作活动,增强与同伴的合作意识,体验合作的乐趣。

  4、充分体验“科学就在身边”,产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

  5、体发展幼儿的观察力、想象力。

  教学重点、难点

  重点:幼儿在老师的指导下进行游戏,培养幼儿的探究兴趣;

  难点:通过操作,让幼儿感知空心的传声筒传出的声音清晰、响亮,实心的传话筒传出的声音模糊,不响亮。

  活动准备

  1、空心传声筒人手一个。

  2、实心传声筒人手一个。

  3、拟人化的“小问号”符号一个。

  活动过程

  (一)幼儿自由根据兴趣玩空心纸棒

  (二) 引导幼儿把纸棒当“传声筒”,自由结伴玩游戏

  (三) 发现问题,和小问号交朋友

  (四)玩传声筒,观察比较空心的与实心的不同之处,解决问题。(五) 游戏“长长的传声筒”,体验与同伴一起合作玩的乐趣。

  教学反思

  本次活动,通过对探究过程与结果的表达和交流,孩子们由于有亲身的经历和体验,就乐于表达和交流。

  本次活动的成功之处还主要体现在以下几个方面:

  1、活动环境体现自由性。幼儿在看一看、玩一玩、比一比中自由探索, 从而发现问题-解决问题。

  2、活动内容凸现生活性。活动中的内容都是来自幼儿生活中的内容。

  3、活动过程呈现轻松性。幼儿在整个活动中都比较轻松,打破了以往的`教于学的模式。

  4、活动策略的多样性。

  5、教师的角色转变。在以往的活动中,我主要是以引导者、组织者的角色来进入活动并开展活动的,感觉与孩子们还是有一定的距离。在今天的活动中,我尝试着以孩子们的玩伴这一角色进入活动,和孩子们一起玩,一起发现,让孩子们感到我是他们的大朋友,从而进一步激发孩子的探索兴趣,使孩子们能大胆地来提问。在实施的过程中我发现孩子们和我走的很近,每个幼儿都愿意说、乐于说,而且效果较好。

中班科学教案 篇6

  设计意图:

  在中班主题活动《我们身边的科学》中,有一节关于凹凸镜科学活动。当时孩子们对镜子的成像问题就产生了浓厚的兴趣,由于当时孩子的年龄小,这个活动没能深入的开展。目前,孩子已进入大班,对各种事物及科学现象充满了兴趣与探索的欲望,对幼儿园里摆放的几面哈哈镜特别的喜欢,每次都要照来照去。本学期大班的课程中也有一节关于镜子的社会活动,因此。针对孩子们的'兴趣及对镜子成像的已有经验,我设计了这节关于镜子的科学活动。结合教师是孩子的“引导者、支持者、合作者”这一理念,运用孩子们喜爱的美羊羊与灰太狼的故事情节,让孩子在教师的引导下一步一步的了解放大镜与哈哈镜的作用,通过用平面镜不同角度的摆放大胆的尝试,探索镜子成像的规律。

  活动目标:

  1、了解放大镜与哈哈镜及平面镜的作用。

  2、鼓励幼儿尝试用两面平面镜进行不同角度摆放,探索成像的规律。

  3、培养幼儿对科学现象探索的兴趣。

  活动准备:

  活动PPT、镜子人手两面、美羊羊卡片人手一张。

  活动重点:了解多种镜子的作用,能积极的参与讨论与探索尝试活动。

  活动难点:大胆尝试用镜子摆放的不同角度发现成像的规律。

  活动过程:

  一、 创设情景,通过照镜子游戏引出活动。

  (1)师:小朋友你们照过镜子吗?

  师:你在照镜子时会在镜子里看到谁?(会看到一个一模一样的自己)

  师:现在我们就在玩一个照镜子的游戏。你们来做镜子,我来做照镜子的人。好吗?注意哦,你们的动作要和老师的一模一样哦!

  (2)教师带领幼儿进入情景。

  (出示美羊羊房子PPT)师:照镜子的游戏好玩吗?那么你们有没有见过用镜子造的房子啊?今天老师就要带你们参观一座。(点PPT)瞧,这座房子的门、窗、都是用镜子做成的。谁这么特别,会用镜子来造房子呢?你们看是谁呢?(点幻灯)对啦是美羊羊,美羊羊用了非常特殊的镜子来造房子,可是有他的道理的哦。我们一起来看看吧。

中班科学教案 篇7

  活动目标

  1、认识蜘蛛的外形特征和生活习性,了解各种各样的小型动物。

  2、激发幼儿观察和认知小蜘蛛的兴趣,发展幼儿细致的观察能力。

  活动准备

  1、课件:动画片-蜘蛛在哪里

  2、课件:图片-蜘蛛

  3、ppt课件:巨型蜘蛛

  活动过程

  一、导入

  1.谜语:一个小珠子,吐丝结子,子粘虫子,吃成小胖子。

  2.教师:你们知道蜘蛛在哪里吗?

  二、 展开

  1、你们想看小蜘蛛的动画片吗?

  播放动画片:蜘蛛在哪里,幼儿观看。

  让幼儿说一说蜘蛛长什么样子。

  2、利用蜘蛛图片,细致的`观察蜘蛛的外形特征。

  (1)蜘蛛的头胸部长着什么?它的腹部是什么形状的?

  (2):蜘蛛的身体分头胸部和腹部两部分。

  头胸部有蜘蛛的口器、八只步足,腹部一般为圆形和卵圆形,

  能纺出丝的纺织器在腹部。

  3、了解生活习性。

  (1)你在哪里见过蜘蛛?蜘蛛是怎样捕食的?

  蜘蛛喜欢吃什么?

  (2):蜘蛛生活在树上、草间、石下、水边、洞穴、灌木丛等处,

  能适应各种环境,有的蜘蛛结捕食,有的蜘蛛四处找吃的,还有的生活在洞穴中,蜘蛛以昆虫、多足类动物为食物。

  4、了解蜘蛛与人们生活的密切关系。

  (1)蜘蛛对我们的生活有什么帮助?

  我们应该怎样对待小蜘蛛?

  (2):蜘蛛能捕捉农田里的很多害虫,有的蜘蛛还可以入药。

  因此,蜘蛛是益虫,我们要保护和利用蜘蛛。

  5、了解蜘蛛的种类

  (1)Ppt课件:巨型蜘蛛

  (2)通过观察,让幼儿知道蜘蛛有很多种类型,还有毒性蜘蛛。

  三、结束部分

  鼓励幼儿观察生活中常见的其他小型动物,激发对小动物观察活动的兴趣。

中班科学教案 篇8

  活动目标

  1.通过观察,了解各种各样的蜡烛,说出蜡烛在日常生活中的用途。

  2.能主动参与到自制活动中,并体验成功的快乐。

  3.初步了解蜡烛燃烧与空气的关系,对此现象产生浓厚的兴趣。

  活动准备

  1.课件:图片-蜡烛

  2.蜡烛若干,玻璃口杯一个。

  活动过程

  一、导入

  1.教师带领孩子进入教室,一起感受美丽而又温馨的烛光。

  2.引导幼儿观察点燃的蜡烛,说说自己看到的有趣现象。

  如:滴下来的蜡烛油像眼泪,而且有点烫;

  小火苗会随风“跳舞”。

  说一说小火苗像什么呢?

  (像星星、像花蕊、像太阳、像萤火虫……)

  3.引导幼儿用自己的动作来表现烛火的样子。

  二、展开

  1.让幼儿了解蜡烛在日常生活中的用途。

  (1)请幼儿共同来欣赏各种各样的蜡烛实物。

  (2)引导幼儿说出蜡烛的用途,谈谈自己在什么时候用过蜡烛?

  (停电的时候、过生日的时候、打灯笼的时候……)

  2.请幼儿讲一讲应该如何点燃蜡烛。(火柴、打火机……)

  (1)引导幼儿用各种不同的方法将蜡烛熄灭。

  (用手扇或用嘴巴吹)

  (2)教师用另一种方法将蜡烛熄灭。首先点燃一根蜡烛,固定好,然后用一个玻璃口杯罩在蜡烛上,看看结果怎样?(熄灭)

  3.教师引导幼儿将自己桌面上的玻璃杯罩在点燃的蜡烛上,瓶口紧贴硬币,看一看与教师刚才做的有什么相同之处与不同之处。

  相同之处:蜡烛熄灭了。

  不同之处:瓶内有上升的水柱。

  小结:蜡烛的燃烧需要空气,杯内的空气烧完了,蜡烛也就要熄灭了,就像我们人一样,同样也需要空气。

  三、结束

  欣赏各种各样的蜡烛。

  幼儿园中班科学教案《美丽的花》

  幼儿园中班教案

  活动目标

  1.通过看看、说说、做做了解花的用途。

  2.创造性地设计花的礼物,使幼儿进一步萌发爱花、护花的意识。

  活动准备

  1.课件:图片-雨中红色玫瑰, 山茶花2, 菊花5

  2.彩色笔,画纸等。

  活动过程

  一、感知花的美

  1.课件演示:漂亮的花

  幼儿观看。

  2.教师:你们看到了些什么花?漂亮吗?

  看见花你感到怎么样?

  二、感知花的用途

  1.观察:花的礼物

  (1)提问:你们认识这些礼物吗?它有什么用?

  (2)教师和幼儿一起说说花的礼物可以用来做什么。

  2.教师小结花的用途

  (1)做药

  (2)可以吃

  (3)泡茶喝

  (4)用花做好看的`装饰品。

  (5)清香空气

  (6)可以美容

  三、创造花的艺术品

  1.观察花朵头箍

  提问:这个头箍是用什么做的?好看吗?

  2.提出创造的要求:你想不想用花做礼物送给别人?

  请你们把自己想做的花的礼物画下来,然后说给大家听,你想做什么花的礼物,准备送给谁。

  3.幼儿绘画:花的礼物

  4.幼儿描述自己的创造。

  四、环保教育

  讨论:你觉得花的用处多吗?我们应该怎样对待花?

中班科学教案 篇9

  设计思路:

  佳佳在家玩时,不小心把碘酒滴在了土豆片上,结果土豆片变颜色了,她很好奇,就把这个问题带到了幼儿园。根据孩子的好奇心我设计了“好玩的淀粉”这个活动,让幼儿亲自找淀粉,并在做做玩玩中感知它的变化,增加了他们对实验活动的兴趣。

  活动目标:

  通过实验感知淀粉遇碘会变颜色,从而激发学习的欲望,提高观察的全面性,思维的发散性及操作的协调性。

  对科学活动感兴趣,能积极动手探索,寻找答案,感受探索的乐趣。

  培养幼儿观察能力及动手操作能力。

  活动准备:

  淀粉水、碘酒、糖水、醋水、盐水、水、酒、针管、喷壶若干,各种蔬菜水果切片若干。

  活动过程:

  1、猜一猜

  小朋友们看,我这有一张画,你们看到了什么?(什么也没有)这里有一种神奇的药水,现在我把它喷上去,这次你们看到了吗?(看到了)这是怎么回事呢?(幼儿自己猜)到底是怎么回事?等一会我们就会找到答案了。

  2、做一做

  (1)我今天还给小朋友们带来一瓶水,你们看,它和以前的水有什么不一样呢?(白色)我们叫这种水为淀粉水。我还给小朋友准备了许多东西,在这些东西里有一种能使淀粉水变颜色的,是哪一样呢?我们一起来试试。顺便把观察到的记录下来。

  (2)教师巡回指导。

  (3)请小朋友们说一说自己的发现。

  3、找一找

  (1)刚才我们发现淀粉水遇碘变蓝,那哪些东西里有淀粉呢?(幼儿自己猜)你们说了这么多,到底哪里有淀粉呢,我们一起来找一找。

  (2)教师巡回指导。

  (3)谁找到了淀粉,你是怎样找到的?

  4、实验我们做完了,你们知道这幅画中的秘密吗?(用淀粉水画的,碘酒喷上去,就看到了)淀粉不仅仅有这一种玩法,还有许多好玩的玩法,以后我们再一起来研究。

  5、活动延伸

  结合美术活动“奇妙的'画家”,让幼儿用淀粉水绘出图画,再用碘酒喷出来。

  教学反思:

  引领幼儿再次深入地进行探索,给幼儿留出探索的余地和延伸的空间。整个活动,给予幼儿较宽松的氛围,教师只是充当了活动中的支持者,鼓励者,合作者,引导者,用心倾听幼儿的表述,并及时的梳理与小结。

  小百科:淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5 )n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。

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