八年级生物教案

时间:2023-03-24 13:55:46 教案 我要投稿

八年级生物教案

  作为一无名无私奉献的教育工作者,常常需要准备教案,编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点,进而选择恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗?下面是小编精心整理的八年级生物教案,欢迎大家分享。

八年级生物教案

八年级生物教案1

  生物对环境的适应和影响

  教学目标:

  1、描述生物对环境的适应和影响。

  2、举出例子并初步培养学生环保意识。

  教学重点难点:

  重点:描述生物对环境的适应和影响。

  难点:在教学中引导学生理解生物体结构和功能相适应的辩证观点。

  教学过程:

  导入:先比较仙人掌和普通植物的不同,分析为什么仙人掌的叶子退化成刺,得出结论是为了适应干旱的环境。同时学生分析刺猬、变色龙、竹节虫,得出除了环境影响生物之外,生物本身也能适应环境。

  除了环境影响生物之外,生物本身也能适应环境。

  分析书本P19的资料,回答问题:生物的形态结构或生活方式的特点与它们的生活环境有什么关系?观察兔子和猫的双眼在头部的位置,你能发现什么问题?从而学生自己得出结论,生物为了适应不同环境其形态结构都有所改变。

  生物除了适应环境,同时也影响环境。

  过渡问题:那是否生物只能被动地适应环境呢?生物本身对环境有没有影响?学生举出例子,人类对环境的影响,植物对环境的影响,动物对环境的影响(蚯蚓、鼠妇疏松土壤,柳、杉树能吸收空气中的有害成分,帮助净化空气,人类大量得排除废气、废水使环境受到污染……)

  讲解实验:植物对空气湿度的影响。

  1.提出问题:植物对空气湿度的影响

  2.作出假设:裸地,草地,茂密的灌丛的空气湿度不一样。

  3.制定计划:学校内测量裸地,草地和茂密的灌丛中的湿度。(裸地指什么?灌丛指什么?)

  4.填写P7空气湿度记录表。并画出曲线图。

  5.注意:如果裸地或草地上有小水洼,测量湿度时,能把干湿计放在水洼边吗?测量灌丛的湿度时,能把干湿计放在地上吗?

  举例:曲线图的画法:

  总结:前面一节课和今天这节课我们学习了环境对生物有影响,生物在适应环境的同时也影响着环境,所以,生物圈中的生物和环境是不可分割的统一的整体,我们可以利用这些知识来解答下面问题。

  6、练习:

  1)如果将生活在淡水中的鲫鱼放入海水中,不久就会死亡,这一现象说明( )

  A.每种生物都是有寿命的

  B.每种生物都有自己赖以生存的生活环境

  C.动、植物改变生活环境就会死亡

  D.生物的生存环境很容易破坏

  2)生活在阴湿环境中的植物,叶片一般大而薄,主要作用是( )

  A.充分利用光能B.减少阳光照射

  C.适应低温D.适应潮湿的环境

  3)许多种鸟具有保护色,但也难免常被嗅觉发达的'兽类所捕食,对此的解释为( )

  A这些鸟不适应环境

  B.被食的鸟是警惕性不高的

  C.适应是绝对的

  D.适应具有一定限度和相对性

  7、讲解书本课后练习。

  教学后记:

  这节课不仅要讲理论课《生物对环境的适应和影响》,而且也要说明探究实验《植物对空气湿度的影响》的原理和过程。对于《生物对环境的适应和影响》这个知识点并不难,学生容易理解,但对于探究实验《植物对空气湿度的影响》学生并不容易理解,在课堂上讲解这个实验过程和原理较费时,最后超出课时,学生也只是一知半解,特别是对于为什么要用裸地、草地、灌丛三个环境来做这个实验,很多学生很难理解,还有对于探究实验的过程---提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出计划并不了解,所以我在其他班的课堂上采取了把实验过程,原理用一节课来讲述,因为探究实验对于学生来说很陌生,只有一开始让学生理解了探究实验的方法,在以后的课堂上才能让他们自主探究,所以我觉得把实验课分为一个课时的课是有必要的。

  教学反思:

  应该安排学生实验前自己先体验实验过程,实验所需时间,这样让学生操作起来可以更容易掌握,自己也能了解到实验过程所遇到的问题。

八年级生物教案2

  ●教学目标

  知识目标

  1.通过对运动系统组成的学习,使学生认识动物的运动依赖于一定的结构,认同动物结构与功能相统一的观点。

  2.通过学习运动这一功能,使学生能阐明运动与其他各系统的联系。

  3.通过各种动物的运动与观察,使学生能举例说明运动对动物生存的意义。

  能力目标

  1.通过对运动系统组成的观察与学习,使学生能与生产实践相联系。

  2.通过运动系统功能的观察与思考,使学生把握事物的内在联系,确立辩证统一看问题思维观点。

  3.通过模拟实验的制作,使学生具有能运用所学知识,尝试一些手工制作,培养动手操作能力。

  情感目标

  从运动对动物生存的意义的角度引导学生形成积极参加体育锻炼的观点和养成体育锻炼的习惯。

  ●教学重点

  1.使学生认识动物的运动依赖于一定结构,认同结构与功能相统一的观点。

  2.使学生阐明运动系统与其他各系统的联系。

  3.使学生能够举例说明运动对动物生存的意义。

  ●教学难点

  使学生认识动物的运动中结构与功能相统一的观点并能阐明运动与其他系统的联系。

  ●教学方法

  谈话式、演示式、举例式、启发式。

  ●教具准备

  1.教师准备:(1)家兔骨骼标本;人体骨骼模型;人体骨骼肌与骨、关节关系的模型;蛙神经——腓肠肌标本。

  (2)动物觅食、避敌等各种动作与劳动机器等的影像资料或画片。

  (3)解剖器官。

  2.学生准备:(1)猪、羊等的前肘关节(最好带些骨骼肌)

  (2)硬纸板、松紧带、图钉

  ●课时安排

  1课时

  ●教学过程

  [观看录像、直接导课]

  教师首先播放有关猎豹、狮子等捕食斑马、羚羊、仙鹤起舞、鸟儿高飞、鱼翔浅底、运动员的竞技表演等内容的录像资料,最后将画面指向运动员凸起的肌肉和猎豹奔跑时强劲收缩的后肢肌肉;然后教师出示人体运动模型或直接用自身作标本,用自己的体态语言示屈肘的'动作,让学生注意观看胳膊发生了什么变化,培养学生的观察能力,分析和解决问题的能力。教师可以如下导课:

  教师:……大家注意观察老师的胳膊发生了什么变化?

  学生:胳膊上的肌肉鼓起来了。

  学生:发生了一种动作。

  教师:是的。但这种动作是怎么发生的呢?再请大家来看看这个模型(出示人体骨骼模型)。我现在用手牵引着它的手骨,结果,大家看,它怎么了。

  学生:胳膊绕着肩关节(或肘关节)发生了运动。

  教师:很好。大家答得完全正确。那么,我要不牵引它呢?能动吗?

  教师的这几个设问答案是很明显的。但答案本身不是设问的目的,设问的目的是要引出“运动的结构”。最终使学生认识:运动是由运动系统来完成的;运动系统是由关节、骨和骨骼肌组成的。其中,关节是运动的支点;骨是运动的杠杆;骨骼肌是运动的动力。为了强化这一认识,教师可用劳动工地上的大吊车、挖掘机等画片或影像资料,与人的运动的画片或影像资料在多媒体上播放,让学生充分理解:关节是运动中的支点、骨是运动中的杠杆、骨骼肌是运动中的动力。

  最后,让学生结合课本29页的讨论问题进行讨论,根据讨论结果和以上知识让学生用自备的硬纸板、松紧带、图钉制作肌肉牵动骨运动的简易模型。从而巩固了以上所学知识,也使学生在认识运动的结构的基础上,尝试模拟制作实验的操作,提高学生的动手能力、分析问题、解决问题的能力。也使学生在日后的成长道路上,善于把所学到的理论知识与实践活动紧密联系,发展学生的发散、创新的思维能力。

  [模型展示,体态语言,引申新课内容]

  首先,教师用青蛙(或蟾蜍)的坐骨神经——腓肠肌标本装在实验仪器上,让学生注意观察针刺激肌肉时,指针是否发生变化,为什么发生了变化,停止刺激,指针又发生了什么变化,原因是什么。教师边演示,边引导学生理出:骨本身是不能运动的,骨的运动要靠骨骼肌的牵引,因为骨骼肌具有一个收缩的特性。

  然后,结合学生观察自备猪、羊的关节(带些肌肉能示关节组成),进一步理解关节的组成并观察骨骼肌的组成。

  通过观察使学生认识:骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成,肌腱可绕过关节分别连在不同的骨上。从而认识:当骨骼肌受刺激收缩时,就牵引着附着的骨发生运动。

  然后,教师可让学生跟着一起做屈肘下蹲、蛙跳等动作。这样做的时候,教师首先要组织好课堂纪律。这样做的目的有三:一、活跃课堂气氛;二、让学生充分体验运动时身体的哪一些部分的肌肉和骨发生了运动;三、让学生充分理解结构与功能相统一的观点,从而引出运动与其他各系统的联系。

  [亲身体验,发生联想,提高认识]

  接着上面的活动,教师接着让学生做一个屈肘动作,维持一段时间,学生会给出一个结果:老师,我胳膊上的肌肉酸胀;支撑不住了;累了。此时教

  师恰好抓住酸、累这一感觉引出神经系统与运动系统的联系,进而引出运动系统与其他各系统的联系。例如:教师可以如下组织教学活动:

  教师:噢!你累了,怎么就知道困了、累了?

  学生:我感觉到的。

  教师:哦,是感觉到的。那你知道感觉由哪个系统完成?假如我们今天一上午都是体育课,那你还会有什么样的感觉?

  学生可能会答出:饿了、出汗、脸红、心跳加快、呼吸加快、疲劳等等。教师应及时抓住各系统的功能对学生进行引导。比如:

  教师:饿了,你要干什么?

  学生:吃饭。

  教师:与哪个系统有关?这个系统出现什么生理变化?

  学生:消化系统。这个系统将会……

  如此,引导学生联系各大系统,让学生能够阐明各类动物的运动都是在神经系统的调节和控制下完成的。除受神经系统的调节外,还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等的参与配合。从而达到突出重点、突破难点的目的,并使学生确立全面综合,辩证统一看待事物的人生态度。

  [观看录像,训练,结束新课]

  教师用多媒体播放正在猎食的狮、豹等动物的奔跑画面、正在亡命逃奔的斑马、瞪羚的画面和其他动物的捕食与被捕食的过程的画面,引导学生认识并运动对于动物生存的意义。

  然后,教师和学生共同本课时内容,突出重、难点,强化学生的理解,加深学生的认识。

  [巩固练习]

  一、看谁选得对

  1.运动的骨骼肌在运动中起

  A.杠杆作用 B.动力作用

  C.支持作用 D.支点作用

  答案:B

  2.关节在运动中起

  A.连结作用B.杠杆作用

  C.支点作用D.支持作用

  答案:C

  3.骨在动物的运动中起

  A.支点作用B.协调作用

  C.动力作用D.杠杆作用

  答案:D

  4.把骨骼肌连在骨上的结构是

  A.关节B.韧带

  C.肌腱D.关节囊

  答案:C

  5.屈肘动作的完成是由于

  A.肱二头肌收缩

  B.肱三头肌舒张

  C.肱二头肌收缩的同时肱三头肌舒张

  D.肱二头肌等屈肌肌群收缩,同时肱三头肌等伸肌肌群舒张

  答案:D

  二、观察与思考

  1.某人因脑部外伤,结果出现了下肢瘫痪,下肢并没有受任何损伤。这是怎么回事?

  答案:骨骼肌具有收缩的特性。但骨骼肌必须接受由神经传来的兴奋,才能收缩,进而牵引所附着的骨围绕关节运动。某人脑部外伤,可能是伤害了运动中枢,致使兴奋不能传至下肢,骨骼肌不能收缩。若长期不运动则肌纤维萎缩、瘫痪。

  2.某人直臂提取一桶水时,肱二头肌和肱三头肌的状态是收缩还是舒张?

  答案:肱二头肌和肱三头肌交替收缩和舒张,可引起肘关节的屈伸。当人直臂提水时,处于单纯伸肘状态,但同时,还需用力才能将重物提起,所以,这时肱二头肌和肱三头肌必须同时收缩才能完成直臂提水这一动作。

  ●板书设计

  第二章动物的运动和行为

  第三章第一节 动物的运动

  一、运动的结构及功能:

  二、运动系统与其他系统的关系

  1.呼吸系统——消耗氧,产生二氧化碳,呼吸频率加快

  2.消化系统——消耗有机物,加快吸收,产生饥饿感

  3.循环系统——消耗氧与有机物,产生二氧化碳与废物,使血流加快、心跳加快

  4.皮肤排泄——血流加快、血管舒张,体内热量随汗液分泌而释放,出现脸红、出汗等现象

  5.神经系统——代谢速度的加快,产生肌肉酸困、疲劳、饥饿、热、竞争等复杂的感觉和运动

  三、运动对生物生存的意义

八年级生物教案3

  新授课时:1

  课时教师寄语:任何一种容器都装得满,唯有知识的容器大无边

  学习目标:

  1、鱼的主要特征

  2、鱼与人类生活的关系

  教学环节:

  目前已知的动物大约有150万种。科学家按体内有没有脊椎骨把他们分为和两大类像蚯蚓、珊瑚虫,体内没有由脊椎骨构成脊柱的动物是无脊椎动物。你还知道哪些动物属于无脊椎动物?

  像鱼这样,体内都有由脊椎骨构成脊柱的动物是脊椎动物。你还知道哪些动物属于脊椎动物?

  一、多种多样的鱼

  观察P20-21思考:

  ⑴我国主要的优良淡水鱼品种有哪些?

  ⑵我国常见的海洋鱼有哪些?

  二、鱼的`主要特征:

  1、鱼适于水中生活两个至关重要的特点:

  2、观察与思考

  (1)鱼的外形有什么特点?对鱼的水生生活有什么意义?

  (2)用手摸鱼的体表,有什么感觉。谈谈你的看法。

  (3)观察鱼的运动。鱼只靠鳍进行运动,这种说法全面吗?

  (4)观察鱼的呼吸

  水流入鱼口后,从什么地方流出?流入的水和流出的水,溶解的气体成分有哪些变化?

  (5)观察鳃和鳃片的形态、数目、颜色。为什么鰓丝多而细?

  (6)鱼鳃的哪些特点对它在水中呼吸至关重要?分析鱼儿离不开水的原因。

  3、你知道吗?

  鱼到了生殖季的时候,雌鱼会向水中排出卵子,雄鱼会在卵上排上精子,精卵在水中结合为受精卵,然后受精卵会在水中发育成新的个体。

八年级生物教案4

  教学目标

  1、知识与技能:举例说出生物的性状,以及亲子代间在性状上的延续现象。举例说出不同种性状和相对性状之间的区别。举例说出生物的性状是由基因控制的。

  2、过程与方法:以观察分析图片资料、文字资料及实验资料为主线让学生自己归纳得出什么是性状、基因控制性状的结论。

  3、情感态度与价值观:关注转基因技术给人类带来的影响。

  教学重难点

  1、性状、相对性状的概念。

  2基因控制性状。

  教学过程

  导入新课

  教师投影展示家庭成员性状调查表,学生拿出自己完成的调查表。

  师生互动:统计数据,发现规律。提出生物的遗传和变异现象和概念。指出调查表中的各项调查内容,在生物学上属于生物的性状。

  设计意图:课前安排的调查活动有助于学生学习能力的提高和学习方法的掌握,借此进一步提高学生的学习兴趣。还提供了学生与家长的情感交流,促进亲子关系。同时为本节课的问题探讨提供了很多较好的素材。

  观看录像:了解人的各种遗传性状。

  提出问题:什么是生物的性状?

  引导学生继续观察、思考,总结出性状的概念和相对性状的概念。

  学生活动:观察几种生物的性状。

  小组讨论:

  1、仅凭肉眼的观察或简单的测量,就能知道自己所有的性状吗?

  2、尝试概括什么是生物的性状。

  3、通过观察,结合自己的生活经验,举例说出同种生物的同一性状常有哪些不同的表现形式。

  小结:生物的性状和相对性状的概念。

  提出问题:性状能否直接传给后代?它又是谁控制的?

  学生活动:资料分析――转基因鼠的启示。

  教师应较详细介绍此项生物技术的基本过程,以加深学生的理解。

  这是一种世世代代都是小体型的鼠,人们在对它做了一些特殊的处理之后,看看它的后代有什么变化。在雌雄小鼠 2-3倍,体积大一倍。

  小组讨论:

  1、在这项研究中,被研究的性状是什么?控制这个性状的基因是什么基因?

  2、转基因超级鼠的获得,说明性状与基因之间是什么关系?

  3、由此推论,在生物传种接代的过程中,传下去的是性状还是控制性状的`基因?

  小结:基因控制生物的性状。

  教师播放录像:转基因技术的运用。

  学生活动:观看录像,加深对基因决定性状的理解。

  设计意图:通过以上实验分析和观看录像,以学生非常关注的话题,可调整学生的注意力,增加他们的学习热情,提高学生的学习效率。从内容上看,有利于学生进一步理解基因控制性状的事实,确信无疑,相信科学,树立辩证唯物主义思想观点。还能利用此片对学生进行科学态度、科学精神和科学方法的教育以及情感、态度和价值观的教育。

  教师提出辩论话题:转基因技术的利弊(是让学生课前准备好素材以确保效果)。

  学生活动:展开辩论(可临时组队)。

  小结:转基因技术和其它许多科学技术一样,都似一把双刃剑……。

  设计意图:既训练了学生的思辨能力、批判性思维和口语表达能力,又使学生明白科学技术应该为人类造福,而不是带来灾难的道理,科学研究的过程应该是具有社会责任感的。另在教学中还要注意提高学生学习的自主性、合作意识和探究能力的培养,力求学生的生物科学素养等其它各方面的综合能有更大程度的提高。

  教师总结:这节课我们知道了性状、相对性状以及基因控制生物的性状等知识,关于这些问题你还有什么疑问吗?

  既然我们知道了生物在传种接代中传下去的是控制生物性状的基因,那么你还想了解基因是怎么传下去的吗?是通过什么传下去的吗?下节课我们一起来探讨这个问题(激起学生进一步探究的热情,保持生物学习的兴趣,养成对科学追求无止境的精神)。

  课堂练习:P28(及时反馈并矫正)

  课后作业:配套练习《学习与评价》。

八年级生物教案5

  教学目标

  1、说明动物的运动依赖于一定的结构。

  2、说出运动对动物生存的意义。

  3、通过实验培养学生观察、分析和解决问题的能力。

  4、认同动物的结构和功能的统一性。

  养成在运动时注意自我保护的行为习惯。

  教学重难点

  哺乳动物的运动系统;社会行为的特征、事例的判别及群体内信息交流的方式

  教学过程

  播放录像片段。

  动物所进行的这一系列有利于它们存活和繁殖后代的活动,都是动物的行为(animalbehavior)。

  提出问题:请列举动物有哪些运动方式。

  运动方式:如蚯蚓的'蠕动、鱼的游泳、鸟和昆虫的飞行、哺乳动物的行走、奔跑、跳跃等。

  动物的行为常常表现为各种各样的运动。动物的运动依赖于一定的身体结构。

  引出动物的运动和行为。

  动物的运动器官是怎样完成各种动作的呢?让我们以哺乳动物为例来探究。

  运动系统的组成:

  向学生展示探究实验提纲,指导和引导学生以小组为单位,在组长组织下,有计划地进行探究和讨论。

  (请你做一做屈肘和伸肘的动作,想一想,这个动作是靠哪些结构完成的?如果肘关节受伤了,还能正常完成这些动作吗?为什么发生骨折或肌肉拉伤后,相应的部位不能正常运动?)

  参与学生小组活动中,注意及时发现问题和只当观众,不要告诉学生答案。引导学生一起探讨,交流。

  (观察与思考)P28—29

  哺乳动物的运动系统是由骨骼和肌肉组成的。

  思考:

  1、关节对骨的运动有什么意义?

  2、观察肌肉与骨和关节的关系图,注意看一组肌肉的两端是附着在一块骨上,还是分别附着在不同骨上,这对于运动有什么意义?

  讨论:

  1、大吊车的哪些部位相当于动物体的关节?

  2、除哺乳动物外,其他脊椎动物的骨骼也有关节吗?

  3、蚯蚓体内有肌肉,但是没有骨骼,这是它不能快速运动的一个原因吗?

  4、人体都有哪些部位有关节?进行体育运动时,哪些关节容易受伤?应当怎样保护?

  骨、关节和肌肉的协调配合:

  骨的位置的变化产生运动,但是骨本身是不能运动的。骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。

  观察:屈肘动作的产生和伸肘动作的产生

  家兔等哺乳动物的运动也是这样产生的。当然,运动并不是仅靠运动系统来完成的。它需要神经系统的控制和调节。它需要能量的供应,因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。

  哺乳动物靠四肢支撑起身体,骨在肌肉牵引下围绕着关节运动,使躯体能够完成各种动作,从而具有发达的运动能力,有利于觅食和避敌,以适应复杂多变的环境。

  模拟制作:制作肌肉牵动骨运动的模型。

八年级生物教案6

  教学目标:

  知识目标:

  1、举例说出生物进化的主要依据——化石。

  2、概述生物进化的主要里程,形成生物进化的观点。

  能力目标:

  1、通过对化石的观察、比较和分析,培养学生的观察能力,研究问题、解决问题的能力。

  2、培养应用已有知识,对问题的答案提出科学的设想能力。情感态度与价值关目标:

  1、结合我国出土的化石事例及其研究,对学生进行爱国主义教育。

  2、结合生物进化历程的学习,进一步增强学生与生物和谐相处的教育和保护生物圈的意识。

  教学重难点:

  1、 重点:生物进化的证据和历程。

  2、 难点:生物进化的证据和历程。

  教学过程:

  【提出问题,引出新课】各种生物是经过漫长的时间逐渐进化演变形成的。这一观点已被大多数人所接受。但是我们要问:

  (1)人类是如何获得这个结论的?研究方法是什么;

  (2)接受这一观点,需要一定的依据或证据。有什么证据能够证明各种生物是通过进化形成的?

  (3)为什么生物会不断发展,原因是什么?即生物是怎样进化的?这是这节课我们将要讨论的问题。

  一、生物进化的证据:

  科学家在研究生物进化时发现生物进化的历程是:由简单到复杂,由低等到高等,由水生到陆生。科学家是如何了解进化的历程的?科学家又是怎样知道地球是曾经生活过什么类型的生物?生物化石可以作为研究地球曾经生活过的生物的材料,通过化石了解生物进化的历程。

  我国宋朝的沈括在《梦溪笔谈》中就谈到他在太行山和其他地方看到的动物化石和植物化石。根据太行山山崖上的化石,沈括认为太行山曾经是海滨。

  什么是化石?生物化石是指由于某种原因,埋藏在地层中的生物的遗体、遗物或生活痕迹。化石保留了古代生物原有的特点,所以被用来研究古代生物,它们可以直接或间接证明某种生物曾经在地球上生活过。 化石有很多种,有由生物体的坚硬部分形成的遗体化石,如骨骼化石、贝壳化石等;有保存植物叶片痕迹的印痕化石;还有遗迹、遗物化石等。 为什么化石能够说明生物的进化? 地球的地层形成有早有晚,不同的地层中有不同的生物化石。根据存在于各个地层中的化石,可以判断生物类型和生存的年代。对不同地层中的化石进行分析比较发现:

  (1)最古老的地层中没有化石。

  (2)从大约39亿年前的地层中开始发现生物化石。

  (3)越古老的地层中,成为化石的生物越简单、越低等,越晚形成的地层中成为化石的生物越复杂、越高等。

  (4)古老的地层中水生生物的化石较多;晚形成的'地层中陆生生物的化石较多。

  讨论:科学家的这些发现说明了什么问题?

  【小结】

  (1)通过对化石的研究,我们得知原始地球是没有生命的,生命经历了从无到有的发展过程。

  (2)根据对化石的研究,我们知道了生物进化经历了由简单到复杂,由低等到高等,由水生到陆生的发展过程。

  【提问】生物进化的历程是怎样的?

  二、生物进化的历程与原始生命起源一样,生物进化的历程也是极其漫长的过程。现在地球上的丰富多彩的生物界是经过漫长的历程逐渐进化形成的。

  在进化的早期,由于营养方式的差异,原始生命的一部分进化为具有叶绿素的原始藻类,另一部分进化为不含叶绿素的原始单细胞动物。以后,这两类原始生物分别沿着一定的历程发展为动物界和植物界。

  科学家在研究生物进化的历程过程中对不同类群的生物进化比较,对比不同类群的生物的结构、功能和生活习性,发现各类生物的相同和不同的特点。一般说来,亲缘关系近的生物类群,相同的特点较多,反之较少。根据分析比较,找出不同类群生物的关系和进化发展的顺序。我们也可以用这种方法对植物和动物两类生物中的不同类群分析比较,认识它们的进化历程。

  1.植物进化的历程:

  提供各类群植物代表植物的挂图或投影片,组织学生对不同类群植物的形态结构、生殖方式以及生活环境比较分析,哪类生物结构简单,比较低等,哪类生物比较复杂,较为高等,最后总结植物进化的历程。

  提问:植物进化的历程可以反映生物进化的什么趋势?

  从生活环境看,进化的历程是从水生到陆生;从结构分析看,是从简单到复杂;植物进化的总趋势是由低等向高等发展。

  1. 动物进化的历程:科学家采用同样的方法研究动物进化的过程。

  2. 提供各类群动物代表动物的挂图或投影片,比较各类动物的特点,并归纳动物进化的历程以及进化的趋势。

  3. 生物进化的趋势: 根据生物进化的历程,生物进化的趋势是由简单到复杂,由低等向高等,由水生到陆生。

八年级生物教案7

  教学内容与分析:

  内容

  认识各种各样的真菌

  真菌的繁殖

  分析

  真菌一节教学内容与学生日常生活密切相关,教师要引导学生不仅了解真菌的结构,更重要是认识日常生活中常见的真菌,以及它们生命活动特点,同时了解一些食用菌,养殖的过程和方法

  教学目标与分析:

  教学目标

  真菌的主要特征

  认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式

  知道真菌的生殖方式

  分析

  由日常生活中所见的真菌,通过有关的图,来了解它们的结构特点,及青霉、曲霉的共同点及不同点、营养方式等从而得出它们的营养方式和繁殖方式及特点

  问题分析与诊断:

  这里讲到真菌繁殖方式是孢子时,可能会与细菌一课当中的芽孢弄混,在此可提醒学生,初一曾学过的蕨类植物的孢子繁殖是差不多的,理清概念

  教学条件支持及分析:

  需要学生对常见的真菌有一个大概的认识

  教学安排:

  1课时

  教学过程:

  导入

  日常生活中的真菌,同学们平时见过后有哪些?木耳、香菇、灵芝、还有桔子发霉之后的青绿色的霉斑、面包上霉变长的毛、粮食霉变都是由曲霉引起的及衣服发霉等等,都是由真菌引起的。真菌从前面的课当中我们已经知道比细菌大,所以真菌大多是多细胞的,也有单细胞的如:发酵用的酵母菌

  真菌的形态结构

  有单细胞的(酵母菌);有多细胞(青霉、曲霉、蘑菇等)

  所有真菌的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝体构成

  讲述:下面我们以青霉和曲霉的'比较来了解真菌的内部结构(见P63页图)

  青霉与曲霉的比较

  不同点:青霉菌直立生长的菌丝产生的孢子呈扫帚状,呈青绿色;曲霉呈放射状,呈黄、黑、褐色

  共同点:①都是由许多细胞连接的菌丝构成

  ②每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核

  ③都是通过产生大量孢子繁殖后代

  ④都没有叶绿体,所以它们的营养方式是异(通过现成有机物生活)

  总结:真菌的主要特征:有单细胞有多细胞;都由菌丝体构成;有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核;无叶绿体

  (二)、真菌的繁殖

  讲述:刚刚我们已经了解了真菌都是孢子繁殖包括蘑菇也是,蘑菇的孢子在菌褶上,在初一讲蕨类植物靠孢子繁殖,孢子的特点是什么?在什么样的环境中容易萌发呢?

  孢子繁殖:孢子比较轻,可飘散到各处,只要在适宜的环境中就可以萌发

  (三)、课后练习

八年级生物教案8

  教学目标

  1、阐明细菌和真菌在物质循环中的作用。

  2、分析细菌、真菌对动植物及人类的影响。

  教学重难点

  重点:是细菌和真菌在物质循环中的作用。

  难点:细菌和真菌与动植物共生的关系。

  课时安排:1课时

  教学方法:讲授与自学指导

  课前准备:教

  师课前准备好腐烂的梨、菜叶,地衣。

  教学过程

  一、情境导入新课

  教师拿出准备好的腐烂的梨、菜叶问道:同学们知道是什么让我手上的梨和菜叶坏掉的吗?学生猜测:是细菌和真菌。

  引出新课:《细菌和真菌在自然界中的作用》

  二、出示学习目标目标

  1、理解作为分解者参与物质循环

  2、理解引起动植物和人类患病

  3、理解与动植物共生

  三、自学指导

  用约5分钟时间,阅读教材79—82页,并思考以下问题:

  1、细菌和真菌在物质循环中的作用。

  2、细菌、真菌对动植物及人类的.影响。

  四、讨论交流

  1.枯草杆菌使梨和香蕉腐烂,它与水果有怎样的关系?

  2.细菌和真菌是怎样生活的?

  经学生观察思考,讨论交流后得出结论:

  1.杆菌以水果为营养源,靠分解水果中的有机物获得物质和能量,导致水果的腐烂。

  2.细菌和真菌是利用现成的有机物来进行腐生生活的。

  五、课堂小结

  通过学习,我们知道细菌和真菌在自然界中有很大作用,既有有害的一面,也有有得利的一面,它们在自然界中都有哪些作用?

  学生巩固回答:作为生产者参与物质循环、引起动植物和人患病、与动植物共生。

  提出思考题:

  每年的秋天,一部分植物会落叶,对落叶的处理方式有三种:焚烧、填湖、掩埋。请分析,你会选择哪种处理方式,简要说明理由。

  六、课堂练习

  课后练习

  七、布置作业

  本课时练习册

八年级生物教案9

  教学目标

  1、通过观察细菌和真菌的菌落,认识菌落的外观形态,辨别被细菌、真菌感染的食品和生物;

  2、通过学生介绍,分析培养基的基本成分,了解细菌、真菌培养的一般操作过程,尝试进行相关的实验操作;

  3、探究细菌和真菌的分布,分析实验结果,归纳适宜细菌真菌生存的环境条件;

  4、根据所学知识,对其他小组的实验结果进行预测,并阐述自己的论据,培养相关的科学素养;

  5、引导学生观察生活中的生物学现象,鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。

  教学重点和难点

  1、重点:细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案,通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。

  2、难点:利用事实说明细菌和真菌的分布状况,总结适宜细菌和真菌生长的条件。

  课前准备

  1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉

  2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物

  3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品;

  4、放大镜

  5、有条件的可配备实物投影仪

  6、有条件的可组织学生兴趣小组,进行配置培养基和培养菌落的实验

  教学设计

  本节教学分为两课时。

  课时一:

  学习内容

  学生活动

  教师活动

  导入:用肉眼可以观察到细菌和真菌吗?

  观察细菌和真菌的菌落

  引导学生产生兴趣,提供实物

  细菌和真菌的培养过程

  兴趣小组同学介绍配置培养基和接种、培养细菌的过程

  引导学生分析培养基成分,总结归纳实验操作的要点

  我们的周围有细菌和真菌吗?如果有,它们喜欢呆在哪里?

  观察生活中的细菌和真菌,讨论设计探究活动方案,课后实施自己的探究方案

  提供实物,引导学生产生兴趣;组织学生讨论和交流自己的探究方案

  课时二:

  学习内容

  学生活动

  教师活动

  导入:我们周围的环境中,哪里细菌、真菌比较多?

  学生展示探究实验结果

  引导学生分析实验结果,

  适宜细菌和真菌生活的条件

  分析适宜细菌和真菌生活的条件

  引导学生进行科学的归纳和总结

  利用现有知识预测实验结果

  利用现有知识,预测实验结果,并阐述自己的理由

  提供实验方案和结果,组织学生辩论

  教学过程

  第一课时

  导入:

  教师:我们大家都知道,在我们周围的环境里,存在很多细菌,可谁也没有真正看见过。为什么呢?

  学生回答:它们太小了,要用显微镜看。

  教师:在我们的生物小组里,同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎么看到的呢?请生物小组的同学介绍一下:

  主要教学过程:

  学生:首先,我们看到的.不是细菌,是细菌大量繁殖后形成的菌落。

  我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。

  教师:对不起,打断一下。哪位同学能分析一下,培养基里为什么需要牛肉膏?

  学生:牛肉膏应该是营养物质。

  教师:还有什么成分属于营养物质吗?

  学生:蛋白胨、盐。

  有的同学提出琼脂,在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。

  学生:琼脂是凝固剂。

  学生继续汇报:配置好培养基后必须高温灭菌,否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中,试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后,我们将其暴露在空气里,细菌就落到培养基上,这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养,细菌就大量繁殖形成一个个菌落。

  教师:为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落,请同学们观察这些菌落有什么不同。

  学生:有的光滑,有的长了很多毛,有的凹凸不平,有的是绿色、黑色、米色、黄色等。

  教师:根据课本中的描述,你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗?

  学生:在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。

  教师:我们已经认识了细菌和真菌的菌落,那么在我们周围,那些地方细菌真菌比较多呢?各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案,限时5分钟,小组派代表展示自己的方案,同学们投票选出最感兴趣的选题,中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基,继续进行自己的探究实验。

  学生:讨论实验方案,展示自己的设计思路,投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。

  教师:虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料,但其他同学可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。

  课时2:

  教师:上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验,下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看,并进行简短汇报。

  学生:我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是:准备两个同样的培养基,一个放在厕所中央的地面上,一个放在食堂中央的地面上,打开盖暴露在空气中三分钟,盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果,(通过食物投影仪展示)。

  我们看到在厕所里接种的培养基中,菌落数目明显高于食堂中的,说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是:厕所中人的粪便含有很多细菌,而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒,所以细菌就比较少。

  教师:分析得很好,人本身就是细菌的携带者,清洁剂和消毒剂都可以减少细菌的分布。但是大家有没有注意到:虽然在厕所里接种的培养基中,菌落数目明显高于食堂中的;但如果只计算霉菌的菌落数,食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢?

  学生:食堂里吃的多。营养多。

八年级生物教案10

  课前检测:

  1.昆虫的生殖方式属于,发育是

  2.有些昆虫如蚕的发育经过、 、 、四个时期,这种发育过程被称为发育。

  3.蝗虫的发育过程经过、 、三个时期,属于变态发育。

  4、两栖动物是指幼体生活在中,用呼吸;成体生活在,也可以生活在水中,用呼吸,兼用辅助呼吸。两栖动物常见的有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈。

  教学目标:

  1、描述两栖动物的生殖和发育过程及特点。

  2、通过调查实践活动和资料分析,关注生物的生殖和发育与环境的相互关系。

  重点难点:两栖动物盛衰的原因

  教学设计:

  一、青蛙的生殖和发育

  1、生殖:有性生殖

  雄蛙有鸣囊,有婚垫,雄蛙的鸣叫是为了吸引异性,雌雄蛙抱对使受精更加容易。

  2、发育:变态发育

  青蛙为雌雄异体,体外受精,受精卵在水中发育成蝌蚪,蝌蚪外形和内部结构都很想鱼,用鳃呼吸,所以青蛙为变态发育。

  卵蝌蚪幼蛙成蛙

  生活在水中生活在陆地上

  注:蛙卵团状,蟾蜍卵带状。

  二、两栖动物的生殖发育与环境

  1、资料分析:

  距今大概的年数

  两栖动物发展状况

  环境条件

  3.45亿~2.25亿年

  种类繁多,是两栖动物发展的繁盛时期。

  气候温暖潮湿,水域密布,食物丰富。

  2.25亿年至今

  两栖动物走向衰退,种类减少,分布范围小。

  部分地区出现了干旱和沙漠,气候干燥。

  上表说明,两栖动物由繁盛到衰弱,与环境的变迁有关。两栖动物的生殖和发育都离不开水,而成体需要在潮湿的陆地上生活,随着气候向干燥方向的变化,使得池塘、河流、湖泊等水域环境缩减,这直接影响了两栖动物的分布范围。

  2、畸形蛙:畸形蛙可能是由于水环境污染而造成的,这种水中有影响蛙正常发育的物质

  3、如果采集一些蛙卵放到鱼缸中培养,应当为蛙卵的发育提供什么样的环境条件?

  答:①蛙卵发育需要一定的温度和充足的氧气等条件,所以,培育蛙卵的水环境应是水质清澈,向阳温暖,水中最好放一些水草。

  ②蛙卵发育成蝌蚪后,应用一些碎饭粒或碎菠菜饲喂蝌蚪。还应饲喂煮熟的蛋黄和水蚤等动物性饲料。还应经常换水,保持水质的清洁。

  ③当蝌蚪长出四肢时,应在水中放置一块石块或木板,以便蛙能登陆到陆上生活。

  板书设计:

  第三节两栖动物的生殖和发育

  一、青蛙的生殖和发育

  1、生殖:有性生殖鸣囊、抱对

  2、发育:变态发育

  卵蝌蚪幼蛙成蛙

  生活在水中生活在陆地上

  二、两栖动物的生殖发育与环境

  环境影响两栖动物的生殖和发育

  课后巩固:

  1.都属于两栖动物的一组是()

  A.乌龟、青蛙、鳄鱼B.大鲵、小鲵、乌龟C.蝾螈、大鲵、蟾蜍D.蟾蜍、鳄鱼、水獭

  2.下列对青蛙的生殖和发育特点叙述正确的是()

  A.体内受精,水中发育B.体内受精,土中发育

  C.体外受精,水中发育D.体外受精,土中发育

  3.两栖动物是指()

  A.幼体在水中生活,成体在陆地上生活的动物B.有时在水中生活,有时在陆地上生活的动物

  C.既能在水中生活,又能在陆地上生活的动物

  D.幼体在水中生活,成体在陆地上生活,也能在水中生活的动物

  4.明辨是非

  ①.水质污染可导致畸形蛙的出现。()

  ⑵.所有两栖动物的`幼体都必须在水中发育。()

  ③.所有两栖动物的成体既能在水中生活,也能在陆地上生活。()

  ④.雄蛙和雌蛙都能鸣叫。()

  ⑤.既能在水中生活又能在陆上生活的动物,就叫两栖动物。

  八年级生物教案13

  教学目标:知道人体的免疫功能,区别人体的特异性免疫和非特异性免疫。

  教学重点、难点:知道人体的免疫功能,区别人体的特异性免疫和非特异性免疫。

  一、导入

  生过某种传染病而幸免死亡的人对该传染病有抵抗力,“免疫”就是免除疫病。

  二、新授

  人体的三道防线

  ㈠资料分析

  1.阅读P75资料分析,思考P76讨论

  2.解析讨论:①说明皮肤具有“自理”能力。

  ②有伤口,身体状况较差时等等,在人体的血液、脾脏、淋巴结、肝脏等有吞噬细胞。

  ③产生免疫。

  ㈡了解人体三道防线

  阅读P77-78内容,划出人体三道防线。

  1.第一道防线

  阻挡病原休侵入

  皮肤和黏膜分泌物杀菌

  纤毛可清扫异物

  2.第二道防线

  体液中的杀菌物质和吞噬细胞

  杀菌物质溶菌酶溶解病菌

  吞噬细胞吞食消化病原体分布在血液、组织器官。

  讨论:你有没有这两道防线?

  非特异性免疫,又称先天性免疫,是生来就有的,不针对某一种特定的病原体,而是对多种病原体都有防御作用。

  3.第三道防线

  组成免疫器官胸腺、淋巴结、脾脏等

  免疫细胞淋巴细胞

  作用过程:病原体(抗原)侵入人体刺激淋巴细胞

  对付清除产生抗体

  第三道防线与前两者有何区别?

  特异性免疫,又称后天免疫,出生以后才产生的,只能对某一特定的病原体或异物起作用。

  三、小结

  人体三道防线

  四、作业

  完成课课练习

  板书:第二节免疫与计划免疫

  非特异性免疫(先天性免疫)第一、二两道防线

  特异性免疫(后天性免疫)第三道防线

八年级生物教案11

  教学目标及重点、难点知识目标:

  1、概述人的性染色体和常染色体;

  2、解释人的性别决定。

  能力目标

  1、通过对图片信息的观察分析,增强学生信息处理能力;

  2、通过游戏提高学生的探究能力。

  情感目标

  1、培养学生的团队合作精神和科学素养;

  2、通过开展游戏,提高学生实事求是的科学态度

  重点:

  1、概述人的性染色和正常染色体;

  2、解释人的性别决定

  难点:理解人的性别决定

  教学准备教材分析:本节内容与前两节内容有一定关联,在已有知识的基础上要让学生了解染色体和性染色体。同时要充分利用好游戏环节,让学生在游戏中领悟出生男生女的奥妙。

  1、教师准备围棋棋子、信封(12-14组,每组信封两只,黑色棋子10枚,白色棋子30枚)

  2、教师准备有关图片、视频资料

  3、学生课前预习有关内容

  板书设计人的性别决定

  一、染色体

  1、常染色体(1-22对)

  2、性染色体

  二、人的性别决定

  教学后记

  1、在游戏过后的讨论和小结中,要注意讲清游戏与生男生女之间的联系,如黑白子的意义,数量分别代表什么。

  2、生男生女图解及统计数据时要注意强调男性的精子与女性卵细胞结合机率等。

  南京市玄武区中小学教师备课活页编号

  教学过程

  内容教师活动学生活动

  导入

  染色体

  性别决定

  问:大家都知识小品《超生游击队》吗?述:现在我们就来欣赏其中的一个片段述:在小品中,黄宏埋怨宋丹丹不争气,连生了三个女儿,宋丹丹却说:“生男生女老爷们儿是关键”

  述:生男生女的奥妙究竟何在?今天我们就一起来探寻一下述:要了解人的性别决定就首先要了解染色体问:我们已经学过,在人的体细胞中有多少对染色体?(展示图片)述:大家可以看到,这两幅图分别表示男性和女性体内的性染色体。请大家阅读课本36页的文字,思考一下这23对染色体可以分为哪两类?划分的'依据是什么?

  (1-22对常染色体,与性别决定无关,第23对性染色体,与性别决定有关)述:我们再来仔细观察一下男性和女性的染色体(展示图片)问:大家可以看到,女性的这一对性染色体在大小和形态结构上一样吗?

  问:我们将妇性的这一对染色体称为什么?

  问:再来看男性的这一对性染色体,这条比较大的性染色体和女性的两条X染色体一样吗?

  问:所以我们称它为什么?

  述:而这条较小的染色体我们将其称为染色体问:因此,男性的性染色体我们应当如何表示?

  (思考练习)述:说到这儿,有同学要问了,老师你说了半天染色体,到底人类的性别是如何决定的呢?不急,我们先来做个游戏。游戏:生男生女的奥秘

  要求:1、以四人为一小组进行游戏,每人每次从信封中随机抽取一枚棋子,每人连续进行10次(抽棋子时不可用眼睛)四人小组进行游戏并进行讨论和统计

  2、指定一名记录名,抽到两枚白子记录“女”,一白一黑记“男”

  3、统计次数讨论这一游戏和生男生女的奥秘有何关系?

  1、游戏原理与生男生女的原理一样

  2、白子代表X染色体,黑子代表染色体

  3、男性的精子和女性的卵细胞中都只有一条性染色体

  4、男性精子可分别含有X、性染色体

  5、女性卵细胞只含有X性染色体

  6、遗传图解

  问:当男性带有X染色体的精子与女性的卵细胞相遇时,受精卵中的性染色体应当是怎样的?

  述:这就好像大家抽到了两枚白子,这个受精卵将来发育成为男孩还是女孩?

  述:当男性带有染色体的精子与卵细胞相遇,此时受精卵中的性染色体是怎样的?

  问:这就相当于抽到了一白一黑两枚棋子,这样的受精卵将来发育成?

  述:由此可见,生男还是生女是由男性的精子决定的。

  活动:在全班范围统计记录为女和记录为男的次数,并与其他班的统计数学相加,换算比例统计数学

  述:生男生女是随机的,比例应约为1:1(思考练习)练习

  述:我相信现在大家已经完全了解了生男生女的奥秘所在了,我们再来做一个角色扮演讨论交流

  述:在自然界中,鱼类、两栖类和所有的哺乳类与人类的性别决定方式相同。在课课练上还为大家介绍了其他的性别决定方式,请大家课后阅读。

  观看小品

  回答23对

  阅读思考回答答:一样

  答:XX

  答:一样

  答X染色体

  答:X

  练习表达交流

  答XX

  答:女孩

  答:X

  答:男孩

八年级生物教案12

  一、教学目标

  1、知识目标:通过探究活动,学会制作酸奶的方法并能解释原因;尝试利用发酵技术制作食品。

  2、能力目标:描述酒精发酵过程,明确发酵原理;通过实验提高学生的动手能力

  3、情感目标:培养学生对生物的浓厚兴趣;通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感

  二、教学重难点

  1、学会制作酸奶的方法并能解释原因。

  2、认识发酵现象是由微生物引起的,说出发酵技术的应用。

  3、举例说出发酵技术在生活中的应用。

  4、发酵过程的控制

  三、教学准备

  1、教师准备相关图片、动画、视频资料

  2、学生做预习

  3、相关实验材料的准备

  四、教学过程

  1、教师描述:我们在平时吃早饭时会吃腐乳,学校楼下还经常会有人叫卖桂花酒酿(板书)(酒、醋、酱油、馒头等)

  教师:刚才我在黑板上写下的这些食品都有一个共同点,大家知道是什么吗?

  问:我们经常会听别人说到发酵,究竟什么是发酵呢?

  (发酵:某些微生物厌氧呼吸的'一种方式)

  教师描述:果酒暴露在空气中为什么会变酸,水果放久了为什么会有酒味,发酵的本质到底是什么?

  答:发酵指的是某些微生物在缺乏氧气的情况进行的一种特殊的呼吸。通过这种呼吸不同的微生物会产生不同的产物。

  教师描述:比如在果酒中含有乳酸菌,在缺乏氧气的情况下,乳酸菌会发酵产生乳酸,使酒变酸。而水果中的酵母菌发酵会产生酒精,所以水果放久了会有酒味。以上这两种情况是我们所不希望发生的,大家可以想一下乳酸菌和酵母菌的这两种发酵产物我们可以如何加以利用呢?

  2、学生根据教师提出的问题进行相互之间的交流。

  3、教师提问果酒的制作过程以及原理。

  4、学生自己看课本后回答问题。

  5、教师根据学生的回答做出点评和补充。

  6、教师演示果酒的制作过程,在时间和条件允许的情况下,也可以请学生上台尝试。

  7、教师提问不同风味的腐乳的制作过程并向学生展示他们的不同,引起学生的兴趣。

  8、学生根据课本回答问题。

  9、教师补充一些课本上没有的知识。

  10、教师向学生发酵的基本原理以及发酵过程中所涉及到的一些菌种和其它物品。

  11、布置课外作业。学生 调查最感兴趣的与发酵技术相关的一种职业,如面包师、制药厂技术员、食品厂技术员、酿酒厂技术人员等,了解该职业主要的工作内容和职业特点。

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