年味高中作文15篇
在平日的学习、工作和生活里，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家整理的年味高中作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
年味高中作文1
年味是全家团圆的喜乐气氛，是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒，是屋外烟花闪耀时飘进鼻中的那一股幽香，是妈妈忙前忙后做的年夜饭中美味的饺子，是不管认识的还是不认识的道一句“过年好”的友善与和谐，是整条街挂着喜气洋洋的大红灯笼的那种喜庆的场面，上述种种，不是都体现了浓浓的年味吗？
所谓年味淡了，实际上是相对而言的。旧时，春节是一年中最盛大的节日，都说“吃过腊八饭，把年来办”，人们对于过年的重视程度，由此也可见一斑了。而今，随着人们生活水平的不断提高，日子越过越好了，自然不比以前一年到头只有过年的时候才能穿新衣，吃到好东西，所以全身心操办年节的劲头也没有了。
现代化的城市生活中，几千年来沉积下来的历史文化底蕴随着越来越快速的城市化进程被无情的抛弃。从前所有手工制作的产品现在几乎都可以用生产流水线搞定，人与人之间的交往也无需面对面，被现代网络通讯取代，没有了“欲寄彩笺兼尺素”的绵绵情意。许多传统的东西在鳞次栉比的高楼大厦中求生，年味也越来越轻，越来越淡。
转眼已经到了羊年的末端，新的一年即将来到，以前人们常常用“猴年马月”来表达一个遥远的时间点，现在已经来到，那么我们再也不能让时间悄无声息的溜走，让我们一起去寻找那失落的年味吧！
我们中国人大都把春节叫做“过年”，“年”是一种凶猛的野兽，每到寒冬将至新春将来的夜晚便出来食人，使人们不得安宁。于是人们在和“年”的搏斗中总结了一个规律：一旦年出现时便燃起大火，投入竹节，因为年害怕明火与爆炸声，所以便逃得无影无踪了。后来便逐渐形成了过年回家团聚、守岁、挂红灯笼、贴对联、燃放爆竹的风俗习惯。
而我认为其中年味最浓厚的是放鞭炮了，新年的钟声一响，噼里啪啦的鞭炮声便此起彼伏的响了起来，整个天空都被烟花映的五彩缤纷的，渲染着过年的气氛。最温情的时刻是子夜，家家户户灯火通明，喜气洋洋，全家人欢聚一堂，各种小菜摆满了餐桌，一家人开怀畅饮，说着各种各样的吉祥话，既大饱了口福，还温暖了心坎。
失落的年味如今还可以被唤醒，但需要大家的一致行动，从无论多远都要回家过年做起，从放下手机陪父母看春晚做起，从和小孩子们一起玩乐做起……
中国的春节，你的色彩，你的味道，你的温暖，是离家在外的游子永远追逐的目标，也是盼望团圆的家人永远期待的对象。
年味高中作文2
春节将至，鞭炮齐鸣，千家万户装饰一新，空气中弥漫着浓浓的过年味道。而且不同的地方会有不同的习俗。在我的家乡，春节期间，家家户户都会为菩萨烧一根竹笋和烤肉，其余的自己吃，自己娱乐。奶奶总是这么早开始：过年要烧一大锅竹笋肉。整个春节慢慢吃
小时候第一次陪奶奶妈妈去菜市场买竹笋。这个竹笋也很讲究。不要太长，这样可以尽量嫩一点。好在奶奶是主力。奶奶经验丰富，精心挑选让她满意的竹笋。就连老板也总是夸她精明。称重后，我会冲过去搬运。带回家后，我把竹笋洗干净，放在桶里，装满水。这是第一个成分。
大约一周后，我们第二次去菜市场买猪肉。我们来回逛了好多肉摊，我就莫名其妙的问奶奶：奶奶，买猪肉有什么特别的吗？奶奶笑着跟我说，笋烤猪肉一定要五花肉，这样才耐嚼，不至于太油腻。到时候，五花肉的肥肉和竹笋的汁液会融合在一起，鲜美爽口。我听着听着，口水忍不住流了下来。奶奶看着我笑了。
食材终于到了，可以开始做饭了！
奶奶把泡好的竹笋切成丝，把肉切成豆腐干大小的块。同时，我们加热了锅。然后把肉放在锅里炒，把猪肉里的油炒出来。大约五六分钟后，将切碎的竹笋放入装有的锅中，用猪肉煸炒，直到锅中的竹笋被油覆盖。这时候加了料酒，顿时烟雾缭绕，猪肉和竹笋混在一起的味道扑鼻而来。加一大锅水，加入适量酱油、糖、肉和竹笋一起炖。直到筷子能轻易戳进肉里，就说明炖肉快吃完了。打开盖子，香味溢出，充满整个厨房；再尝尝。嗯，味道刚刚好。这说明你会做饭！我们把肉和竹笋放在一个满满的大锅里。棕色的猪肉和竹笋有一个很好的颜色层，上面有闪亮的油层，看起来很美味，很有吸引力。终于搞定了。每次想吃就用勺子加热。
不过我觉得应该是新鲜的比较好，就向外婆提出了我的困惑。奶奶温柔地对我说：以前家家户户都缺料，过年烧笋肉是难得的美味。有一次客人来了，一个勺子和一个碗被加热，拿出来作为大家吃的主菜。如今，时代变了。虽然我们的生活越来越好，但是笋烧肉的味道已经融入了萧山人的口味。
也许，就像老舍爷爷读书书中的《北方的春节》，腊八节一定要喝特制的腊八粥。在我们家乡，用竹笋烧肉是一年的代表。吃好吃的竹笋，是为了品味生活的朴素之美，家的温馨。有了这个经历，我细细咀嚼竹笋，细细烧肉。嗯，我还是喜欢这种味道，甜甜的，从味蕾到心里。这是一年的味道。
年味高中作文3
寒冬，街头，一个人在徘徊。街上处处流光溢彩、贴着“福”字，我感慨新年的来到，心头却泛不起一丝涟漪。曾几时，我不再有对除夕的欣喜和感动？我在记忆中寻找答案。——前记
回眸处，是一个穿着新衣的小女孩在院坝里玩耍的情形。家乡的冬天天气干冷，挂满乌云的天空，更映衬出这个小女孩红扑扑的带笑意的脸。那个女孩便是小时的我。模糊的记忆中，一大家人围坐在灶头上过年。大人们唠着家常，屋里总洋溢着爷爷爽朗的笑声，我依偎在妈妈怀里心悦地吃糖，糖很甜，甜到我心里。夜色渐渐在山里织起，落光叶子的枯枝装饰着头顶的天空。一家三代围聚在院里，中间摆一个装着很多柴的大盆，冒着熊熊火焰。火忽明忽暗，忽高忽低，我伸出小手向它索取温暖，黄光在每个人的脸上微微晕染开来，我感受着温暖，吃着香喷喷的年夜饭，感到很满足。于我而言，家乡的年味是舌尖的甜蜜与美味。
低眼看去，一个提着红灯笼的女孩在人群中穿梭。大街上熙熙攘攘、人山人海，处处张灯结彩，却掩盖不了从小巷里徐徐飘出的浑香的腊肉味儿。爸妈极害怕把我弄丢，我却异常兴奋，唱着歌、跳着舞。“爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏。”过年自是少不了放鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声“噼呖啪啦”地响了一天，火硝味儿也弥漫了一路，我却“咯咯咯”笑了一晌。宁静的夜空在除夕夜里变得炫目多彩，一朵朵烟花在夜里轰轰烈烈地绽放。似乎家乡的年味就是一种温馨的体验。
再回头，现已是一位亭亭玉立的少女站在灯笼下。往年除夕，爸妈总陪在我身边，而今却已物是人非。我潸然泪下，泪珠儿就好似我剪不断的思绪。那久远山村的年味在时光的流逝中浓厚，心中对亲情的渴望在思念中沉淀。除夕是一盏灯，一盏用亲情呵护的灯，它照亮了回家的路。希望长大后背井离乡的我，即便历经艰辛，也要回到这块我所热爱的故土，与父母团聚。桌上已准备好热腾腾的年夜饭，屋子里的人们嘘寒问暖。仿佛家乡的年味不再单是舌尖味蕾上的美味、温馨的体验，更是团圆的殷切期望的实现、久别重逢的幸福。
倏忽发现，爸妈也挺不容易，岁月催人老，无情生白发。爸妈四处奔波，在外打工还不是为了我的幸福。如若我不理解他们，不珍惜眼前的幸福，岂不不孝？相信相隔两地，也阻挡不了彼此的思念。
就在那一瞬，一个人静静地吃完简单的年夜饭，也充满了幸福的年味。
终领悟，家乡的年味不再仅仅停留在舌尖，流露在言表，而是永存在心里对亲人的思念、体谅和感动中。——后记
年味高中作文4
又是一年除夕将至，我回到了阔别已久的家乡。
刚到老家，祖父忙起来了。他带我去商店买了"福"字。经过祖父一番叮嘱，我们开始认真贴"福"。祖父说"福"字是带来吉祥幸福的，能祈祷在新一年过上幸福的日子，所以要用心贴，我们一听，干得不亦乐乎。我拿来一张金"福"字，往上贴时，祖父说该把"福"字倒着贴，才能"福到"。我听了，恍然大悟，原来贴"福"字也讲究呢，怪不得我常常看到人家门上倒着贴"福"!
除夕这天，祖母忙了起来。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上红糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。祖父早已在灶前把火烧得旺旺的，祖母快速把木盆放上去了。一会功夫，热气腾腾的咖啡色的松糕出锅了。我看得眼花，来不及欢呼，祖母又娴熟地撒上芝麻﹑红枣。在一旁的我早已馋了，赶紧切下一块尝了尝，嗯--又香又甜，又松又软，好地道的家乡民间口味!
中午，祖母用红薯粉做了红薯饺，馅是萝卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑乌贼干，剁成丁混合一起，再配上传统的调料。一段时间后，祖母把一个个红薯饺放入蒸笼，过了一会，蒸笼周围散发出阵阵香气!出笼后，只见个个晶莹剔透的红薯饺冲我笑。我忍不住又先吃为快，夹一个放入口中大嚼起来，啊，入口香嫩，芳香四溢。祖母累得满头大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地对我笑了笑说："孙子，多吃点，这可是家乡的特产，在外面吃不到!"
每逢过年，我们家都会收到寿桃，这是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100岁老人的子女把寿桃送遍整个村子，他们送来时脸上洋溢着笑容，能让人感受到真心的付出，由衷的祝福。分寿桃的寓意是"家家老人健康长寿"。今年是祖母70大寿，爸爸和祖父挨家挨户地送寿桃，增进了邻里之间的亲情友情。家乡过年的味儿就是也不一样越!
初八，祠堂里又开始唱戏了。祠堂里楼上楼下是人满为患，笑声不断传来。我看了一会就不看了，因为我看不懂，也许是我没耐心，只能看热闹。最后只剩下妈妈和祖母看。走出祠堂，锣鼓声、二胡声还能传出来很远。整个祠堂则五彩缤纷，台上的戏子演得惟妙惟肖，赢得观众们的阵阵掌声......
初九，我们全家又踏上了回常州的旅途。可家乡热闹的情景像电影一样浮现在我眼前--老家的年味最浓!
年味高中作文5
一年一渡的新春佳节到来了，但令我最难忘的还就是那洋溢着浓浓的年味的除夕之夜。
除夕，就是中国的传统佳节，每到这一天，远方的亲人都要回到家里与亲人团聚，吃上一餐团年饭，表示一家人永远团团圆圆，相亲相爱，幸福美满。
晚上，我吃过年夜饭，全家人都一起观看中央电视台春节联欢晚会。12点的钟声敲响了忽然，“噼里啪啦”的一声鞭炮声印入耳帘，我跑到了窗前一看，哇!鞭炮、烟花的声音彼伏着，像就是在与过去的一年告别。我的好奇心把我引到了窗前，最值得引人注目的，还就是那“非花却比花甚之”的烟花了。十几支烟花直指天空，一粒粒“金砂”喷射而出，在空中傲然绽放。赤橙黄绿青蓝紫，样样俱全，姹紫嫣红，把夜空装点得美丽、婀娜，把大地照射得如同白昼。“通!”地面上又升起个通体发红的大火球。它飞到半空，“啪”的一声，化作千万颗小火星飞溅开来，拖着长长的、闪光的尾巴缓缓落下，好似翩飞的蝴蝶，从空中旋落;又好似被风吹散的蒲公英，不知就是哪个调皮鬼，给它们涂上七彩的颜色……“通通通!”“嗤嗤嗤!”看!一颗颗发亮，五颜六色的火焰拖着长长的尾巴，争先恐后，前仆后继地蹿上夜空;瞧!那边升出了“天女散花”，这里出现了“孔雀开屏”!哇!再瞧瞧那里的“含苞待放”……
天空中顿时成了“花”园，“花”的海洋，璀灿夺目，火树银花，多美呀!多么热闹的除夕之夜!“嗖，嗖，嗖”，伴随着一声声清脆的响声，那漂亮的烟花托着一条美丽的长尾巴，在天空中划下一道道拱们之后，“闪亮登场”了。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成美丽的大花园!有的像仙女散花，一簇簇，一群群冲上天空，又慢慢落下来;有的像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪;有的像小流星，猛地窜上天空，刹那间又消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似的，沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片，好似响彻云霄的交响乐。真就是动听极了!鞭炮也不甘示弱，“啪，啪，啪”的响声在天空中回荡。炮仗、鞭炮双管齐下，一个个直冲夜空，在空中翩翩起舞，这边的声音弱了，那边的又起来了，声音此起彼伏，连绵不绝。鞭炮声、炮仗声汇成一股欢快和谐的交响乐，为这无边的夜景又增添了一道亮丽的风景线。
耀眼的礼花在空中闪烁，鞭炮声声震耳欲聋，家家户户灯火通明，那五彩缤纷的烟花映红了大地，映红了天空，这绚丽的色彩，不正象征着我们祖国的锦绣前程吗 ?c
年味高中作文6
冯骥才：世界上每个民族都有崇拜的东西，而中国人崇拜的就是生活本身。
超市里循环的音乐告诉你要过年了，学校的放假通知告诉你要过年了，各种广告大气的煽情牌也告诉你要过年了……年味就是这样随着春节的临近，越来越浓，好像是一碗淡茶，在变成甜甜的清酒，最后又融入母亲的瓦罐里，变一碗浓汤。年味就是一种生活的快乐，就是中国人崇拜的味儿。
年味，融在舌尖。
“二十三，糖瓜粘；二十四，贴福字；二十五，磨豆腐；二十六，去买肉……”这是老一辈们的年，也就是“吃”年。中国人喜欢年糕，哈，现在手上还拿着一块。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，满足好舌头，又有好彩头。
有句俗话说：“好吃不如饺子”。饺子就是中国人特有的食物，一家人其乐融融地包饺子，虽然我包的难看，自己都不想吃，但还是有感受到那种快乐，也许这便就是年味吧！一锅饺子出炉，在我面前的瓷碗里，一个个可怜可爱的饺子冒着热气布满了眼镜又充满了心窝。我知道，妈妈又偷偷地把我包的那些都盛到她的碗里了，如果不是过年，这样的“吃”年味，这样的感动，怎么会有呢？
年味，贴在门上。
当你走进省实验高三教学楼，你不难发现，每个门上都贴着一副对联，红纸黑字，装饰以金色墨点；比喻对仗，寄托以深深期望。年味儿，贴在各家的门上。有人说福字是一种人们快乐幸福的符号，只要贴着自家人看着舒服，有暗示幸福的作用，怎样贴都是年味儿。
不是“一帆风顺年年好，万事如意步步高”都包含着中国人对未来的希望，都给人以快乐的正能量。
年味，贯穿在人群中。
过年，即是团聚。我喜欢看到春运时人们忙碌的样子，嘴就是哈着热气，脸上流着汗水，提着大包小包的行李与年货，脸上挂着笑，握紧的回家的车票……冯骥才是文化名人中最会过年的，他告诉人们，人情味就是最深的年味，年，或许也就失去了意义。
“新年好”，“恭喜恭喜”以前以为这都是人们挂在嘴边的客套话，现在细细想来，这些话原来带着一种真心的祝愿的。爷爷奶奶盼过年，因为他们可以见到大半年没见的儿孙，虽然重逢时的笑脸布满了皱纹，但那种快乐，却如同新生儿一般纯真。
中国人崇拜生活，中国人崇拜年。现在的我们，只需要在家人热闹的谈天里，美滋滋地喝下年味儿十足的浓汤了……
年味高中作文7
我站在老屋门前的石阶上深深的吸了口气。吐息间鼻中充满了潮湿的泥土味儿，再嗅嗅，还有一分枯草的淡香，这是一股很特殊的味道，不是城市中所熟悉的烟尘味却又让我亲切无比。
这是一种专属于农村的味道！阔别一年，我又站在了这块养育了我的先辈们的土地上，贪婪地呼吸着这带有泥土气息却令人无法割舍的空气。
两个小时前，也就是大年初一的凌晨五点钟，我还带着起床气在停车场抱怨爸爸为何要这么早起赶回老家，我认为与家人亲人一起共度除夕就是“过年”，为何还要花费精力赶回老家？但，这一刻，我好似明白了点什么。
听，那是什么声？“噼里啪啦——噼里啪啦——”穿过薄薄的晨雾，微微的细雨，从远处传来了那久违而又熟悉的鞭炮声。久居城市中的朋友们，有多久没有听这样激烈热情的声音了？它霸道地敲击着你的耳膜，敲击着那新年的钟铃！
“走喽，上坟qi(去）喽”爸爸站在远处的田埂上向我招手。回到老家，爸爸的乡音也不自禁的冒了出来。
上坟是新年里必做事件之一，也是我最烦恼的事，看着眼前没有边儿的泥泞，我不禁苦笑，是谁刚才还在享受这带着泥土气息的空气？
我伸出脚踩了踩那被春雨浸润的土地，完美的印出了个鞋印。爱护新鞋与祭拜祖先不可两全，我咬了咬牙，踏了下去。雨水真是给扫墓活动增添了诸多麻烦，泥土遇上水不仅会粘鞋还会变得湿滑，待会儿还要徒“脚”穿过无数不过一人宽的田间阡陌小道，想想便觉得困难重重。幼时失足坠入水田里的悲惨经历又浮现在我的脑海，愈发使我的腿脚发软了。
但我不能也不会就此放弃，有泥土才是农村，粘上泥土才算归了根，才算过过“年”。
小时候不明白为什么有墓园而我的祖先们的墓碑却在田野里？那些坟墓坐落在田与田之间，最多只有2排，所以分的很散，每年上坟都要在狭长的田埂上走好久。老人们说，上一次坟就要围着村子绕上一个整圈。后来我才懂了这句话，先人们去世后也不愿离开这片他们赖以生存的土地，要继续守护这片养育了世世代代的土地。
即使要很早就从床上爬起，即使要走很多的路，我却从未错过大年初一的扫墓。只有过年才会回来，只有过年才有机会嗅嗅这哺育我们的泥土的味道。
现在的农村已萧瑟了许多，即使是春节，也没有很热闹，村里近半数的人家都紧闭着大门，而锁早已锈蚀不堪。我明白了父母的用意，虽然我们早已安家在城市，但我们仍应铭记我们的根还深深地扎在泥土里，不该也不愿拔起。
那淡淡的泥土味儿，就是我的年味。
年味高中作文8
二月十四日。放假。收东西。回家。
回家的路上，窗外的雨声淅淅沥沥。透过蒙蒙烟雨，我看见深巷中的大红灯笼扑闪着眼睛，我看见饭店门口张贴出了“年夜饭”的字样，霓虹灯下的城市，无一处不体现着繁华与喧闹，我突然意识到，新年就要到了。
回到自家的小区时，已是十点钟的光景，幽暗的灯光下，道两旁的树在雨中微微摇摆着，好不凄清！年虽已近，我却丝毫没尝到“年”的滋味，只是想着，今年的春节，可是意义非凡的呢，但不能回老家团圆，又如何能有年味呢？
记忆中的春节如此浮现。
外公斟着小酒，在桌前分享着儿女们一年的喜怒安乐；外婆忙碌于厨房的火炕前，家中儿女多，她得一大锅一大锅的做菜。大人们在一旁又撑了张桌子，在玩着牌，互相打趣着。小姨抱着年幼的弟弟妹妹，在房间看电视，我也过去，拿着糖逗两个小可爱叫“姐姐”……
春节在记忆中是人多的，喧闹的，也是幸福快乐的；分离一年的亲人们又重新聚在父母身边，岁月的流逝可抵挡不住这血浓于水的亲情。
二月十八日，大年夜，也是这年的最后一天。
早晨的太阳照在了脸上，也照亮了整间屋子。这几天休息的好，因此，看到雨过天晴后窗下的一片翠绿时，心情也愈加晴朗起来。吃过早饭，一条短信映入眼帘：今年过年虽不能一聚，但一家人心连心，祝你们一家新年快乐，丫头明年高考一定能考好！这是舅舅发来的祝福，温暖的话语，似把我又带回了他们身边。
我想到了我王维的诗“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”我想知道，若王维知道亲人也与他一样思念彼此，那份愁苦之情是否会减轻些许？我又想到了“海内存知己，天涯若比邻。”只要心在一起，距离又怎是问题？即使在此佳节看不见外婆外公慈爱的笑容，聆听不到舅舅小姑们的淳淳教诲，捏不了弟弟妹妹们可爱的小脸，年也并不因此而冷淡了一丝一毫，正如此时，我在思念着老家的亲人，他们或许也在谈论着我们一家，这就足够了，年的味不也正是在此么？
晚上，我们一家三口一起吃年夜饭。妈妈感叹一句，“现在老家可热闹吧。”在周围炮竹声的洗礼中，我似乎咀嚼出了真正的年味，那就是一份亲情的枢纽，那就是一份“一家人”的喜悦！今年，我们一家也可与家中亲戚“千里共婵娟”，共同吟诵着“炮竹声中一岁除”的'意蕴。
我开始期待十二点各地天空上绽放的烟花。
年味高中作文9
二十三打土尘，二十四送灶神，二十五打豆腐，二十六办鱼肉，二十七洗金漆，二十八刜鸡鸭，二十九家家有，三十夜鐤罐咵。年初一，开门就作揖，初一拜家庭，初二拜亡人，初三初四拜丈人。
这是湖北的年歌，唱出了湖北整个过年的风俗。然而各地习俗有不同，我家乡的年味，独具一番风情韵致。
农村的年是从腊八开始的。喝完腊八粥就该杀鸡宰鸭腌制腊肉了。一年到头养了三四百斤的大肥猪也被腌制成各种腊味——腊猪蹄，腊肠，猪头肉等。然后捎带给远方的亲人，让在大城市里生活的子女也感受到一分浓浓的乡情。
二八二九，身在异乡的人们都披着尘土回乡，赶在三十之前给失去的亲人“送亮”——所谓送亮，即在祖先坟头烧上写冥币，再放鞭，烧香，在坟头插上一根红烛（现在已被LED灯所代替），年轻一辈的人还要磕头祈愿，希望在新的一年里能被祖先佑护。当夜幕降临时，你会看到辽阔无垠的田野上，是星星点点，绵延不绝，昏惑的红光如同天空中的星星，闪闪烁烁，只有在这时，你才会感受到这片土地的伟大，以及世世代代在这片土地上传承的厚重。
团年饭的程序也颇为讲究，菜肴摆好后，人不上桌，先盛好米饭摆好酒，在桌子下烧上一堆堆纸钱，这叫“叫祖”，让逝去的祖先先吃，据说在这个时候，小孩子能在门的角落里看到祖先的灵魂，虽说迷信了些，去饱含着人们对于先祖的思念，以及对于民俗的代代传承和尊重。
饭桌上的菜肴品类丰盛，然而有几道菜却必不可少——腊鱼，腊肠，腊肉以及鱼糕，荆州人素有“无糕不成席”之称，每年过年家家都会置些鱼糕，而有手艺的人家便会自己打制。将鱼肉切碎成一团无刺的肉团，再抹上些蛋黄，在笼屉里蒸成糕状，鱼肉除刺，保留其鲜味，加上细腻的口感，辅以蛋皮的柔韧，自然成了家家桌上不可或缺的标配。另一道不得不提的菜就是猪头肉了——这是公安特有的风俗，即将一整只猪头加盐腌制，在年三十上锅一蒸，即可入口了。猪头上的每一块肉都是精品，肥而不腻，嫩滑爽口，但由于是假重盐腌制，味道极咸，我们这样的年轻人吃不了两三块便认输了，而老一辈则一只脚架在凳子上，一手拿着菜刀，在猪头上大块撕扯，大汗淋漓。
三十的晚上在一阵鞭炮声中赶走“年”之后，便迎来了农历的新一年。接连几天的走亲访友后，年也算是过完了，听上辈的讲，他们小时候过年时还有舞狮子龙灯的表演，小孩子还可以踩竹马，但随着时代的发展，一些年俗也渐渐消失了，但值得庆幸的是，那扎根在泥土中的年味却从未被时光冲淡。
我想，所谓的年味，就是团圆的味道，传承的味道吧。
年味高中作文10
年味是一杯菊花茶，越品越香，呷一口，久久回味。
年是一杯醇酒，千杯举起方知乐。
年是一盏孔明灯，告别曾经，许下新年愿望。
年味就是过年的味道。
新的一年开始，新联换旧联，这便是年味。家家户户忙着张灯结彩。
每到农历二十四，打工的人基本都回来了，整个村子不像平时那样冷冷清清，平日里只能听到小孩子的嬉笑。这个时候，大人们便拉起家常话，抑或是谈谈工作的辛苦，抑或是说说外地生活状况，抑或是意外的收获，总有说不尽的话题，老人们看着儿孙满堂，更是舒展了眉头，至于那些小孩子，到处乱蹿，穿着新衣服家家拜年。
烧香拜佛，这便是年味。值初一，村里人都赶着去寺庙里烧香，这个风俗习惯直到现在还保留着。村里那些年历资深的老人和些年轻人吹吹打打，全村里人同去寺庙烧香，烧香之后还要磕拜。我们这村就是特别，虽然不大，只有十七户人家。但乡里乡亲里十分和睦，一大群人从庙里回来的时候，一路也是要敲锣打鼓的，一条河上下也失去了往日的冷清。
农历二十九的晚上。点燃一盏盏孔明灯，但半空中有自焚自灭。写着愿望的纸条也烧了，可是人们的心却奔腾如江水，那毕竟承载着他们美好的期许。点点烟花绽放，家家都在欢呼，混合着瞬间响亮的爆炸声。楼上看电视的人们拉开窗帘看看星空，如雨的烟花从头上滚落。烟花坠落，夜空寂静了，人们有各自跑回屋去，也放下窗帘，
这就是年味，踮足昂首的那一刻，晶莹泪花闪烁，欢呼雀跃的那一刻，满怀这幸福，他们许下心愿，希望家人团聚。
年，或许是一杯白开水，有人说它无味，有人说它甘甜可口，也有人说它是品不尽的茶。
最难忘的还是两家人吃饺子。大家常年在外难得聚到一起。正月初一的早上，向来是要吃饺子的，前一天晚上大家坐在一起包饺子，大人们和孩子一样顽皮，包的饺子好友特色，有长方形的有海星，也有新目形的……那天晚上，大家还包了“饺子王”这个饺子恐怕两个碗还装不了，一个个的连忙用相机拍下来，笑得前俯后仰。屋子里闹得热气腾腾。长这么大，第一次和二伯伯他们一家挤在这个小屋子里过年，他们洋溢这幸福的家庭气氛里，抛下对已逝亲人的悲伤。
这边是年味，散着浓而醇的酒香……
真的年味不是张灯结彩，真的年味不是盘中鱼肉，真的年味不是厚礼，却是那近在咫尺的
乡情，似酒不是酒，似茶不是茶，却比酒更醇，比茶更香。
年味高中作文11
“啪啪啪---”春节在一阵阵的鞭炮声中拉开了序幕。
今天是除夕。揉了揉惺忪的睡眼，指针那仄歪的影子已指向“8”字。刚吃完早饭，大人们便开始忙了。惟有我怔怔地坐着。
“诶，快来帮忙啊！”妈妈招呼我。“哦，”我一下子跳了起来。不一会儿，茶几上就摆满了糖果。
十点了，为了迎接客人们的到来，爷爷奶奶便着手开始做饭。一个切肉，一个切姜，忙得不亦乐乎。我自然是加入了做饭的行列，可我终究是我，剥了几个松花蛋便跑开了。
不久，香喷喷的饭菜便摆了一桌。我们围坐在桌边，自是其乐融融。我闻到了一丝年味儿，好香。
下午4点钟左右，我自告奋勇去“新桃换旧符”。一手拿着胶带和剪刀，一手拿着对联，刚把对联展开，便分不清上联和下联，无奈，只得回去请教爸爸。“咦，这么快就贴好啦？”他似乎有些惊讶。“呃……这个嘛，请教您一个问题，这两句，哪个是上联？”我有点难以启齿。“唉，真是笨，还得劳烦我亲自走一趟。”爸爸抱怨着。
爸爸先大概地看了看位置，剪下一段胶带，娴熟地将上联贴好。很快，下联也贴好了，我便顺便看了一下邻居家的对联，每一对中都包含了对新年的期冀。在这到处一片红红火火的热闹景象中，我似乎又嗅到了年味儿---一片红火喜气洋洋的味道。
又到了吃年夜饭时间，我们一大家人三世同堂，共享天伦之乐。饭桌上，你一言我一语，似乎都久别重逢，有着说不尽的话，从古到今，从中到外，仿佛演讲家在高谈论阔，侃天南地北。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”烟花爆竹声愈渐高涨，渐渐湮没了我们的谈话声。耳边只剩爆竹与春风交织的交响曲。虽听不到说话的声音，可家人们脸上的一颦一笑却似乎表达了一切的想法。原来年味儿还有情---在百忙中相会的亲情，团圆情。
伴着窗外绚丽的烟火，脑海中浮想联翩……
想着那名叫“年”的怪兽何时会来到人间；想着那卖火柴的小女孩是否在天堂看着我们幸福地过节；想着那“年味儿”如何捉摸不透却又无处不在？……
烟火，不过是昙花一现，而人之常情，却如喜马拉雅山般永恒而坚不可摧，年味儿，就是幸福的味道。
“啪啪啪---”春节在这一阵阵鞭炮声中也该拉下帷幕了。可我却久久不愿拉下，因为---
我要抓住年味儿。
年味高中作文12
寒冬几乎在春节来临前便溜走了，赶脚而来的春季暖风吹着浓郁的年味儿正陪着我们过年。家乡，街道上往常较为稀少的行人、车辆也不知从哪天起增多了。恩，年来了。
明明应该是在寒冷之时过的春节，踩在了北风走春来到的节骨眼儿上，但哪怕窗外不是寒冬，屋内依旧是温暖的，喜气洋洋的。今年比上往年要特殊一点，这春节的团圆饭是在我家，而不是在外婆家。
第一次做团圆饭的爸爸妈妈不免显得有些紧张，为此亲爱的父亲大人还专程抽空学习了如何做红烧肉。厨房从早上便闹腾着，见着我也忍不住窜了进去，一路小心着这到处都是的食材，端起一盆青菜在洗手池边耐下性子细细地、慢慢地清洗着。外公、外婆、姨妈、姨夫、表妹、表弟也快速地从澧水那边的外公外婆家赶了过来。我将洗好的青菜递给妈妈，便蹦跶着去找表妹了。
“外公，外婆，新年好！祝新的一年健康圆满。”我笑嘻嘻的做着拱手鞠躬样向俩老拜年。表妹则与我不同，她直接蹲下说着：“新的一年健健康康，圆圆满满，事事如意……”“小家伙，是想要红包了吧。”姨妈打趣道。小表弟也蹭了过来，双手学我的样拱手，糥糯的声音从他口中发出：“更……恭喜发财。”妹妹有些不好意思：“那个……外公外婆，有红包吗？”哈哈，看着这对急着讨要红包的姐弟，我不禁笑了笑。“有！当然有！怎么会没有呢？”外婆豪气的从口袋中掏出事先准备好的三个有着分量的红包，“一人一个！”我们自是欣喜若狂，收红包时不得不说的确是件快乐的事。收好红包后边听见妈妈叫道：“吃饭啦！"哇哈！没想到爸妈这第一次做团圆饭做的也竟是如此之丰盛。我细看菜样，虽与去年外婆做的相比有些不一样，但该有的却一样都不少。嫩嫩的带着有些红肉的半熟的鱼，这条有到年尾才吃的——暗示着年年有余的菜式；与粘稠芋头汁相伴的芋头——期望着明年能有好兆头；圆圆滚滚带着些许碎葱的团子——象征着新的一年团团圆圆等等。这不用想便能知道是谁教妈妈做的了。
一年又一年的过去，今年春节过了明年还有春节，红包从老一辈传给小一辈，这是寄托者的祝福也是寄托者的期望。做菜的手艺一直都在，长辈谢幕，晚辈登场了，或许几年后又换人了，但这手艺绝不丢失。
年味，年味，年味的浓郁重在情，它会包容完辈的一些小小的不礼貌，让一众手艺长存，只要亲人相亲如故，团员圆满，那年味定会在年你飘香。年味将今年与明年握手，使情一代一代传递永不停息。
年味高中作文13
现在的过年跟平日里没有什么大的区别，以前令我心心念念的压岁钱，好吃的成盘的菜，从我长大后好像就没有了什么吸引力，更不用说放鞭炮了，作为女生的我顶对就是放几个烟花罢了，今年又强调不允许放鞭炮，寥寥无几的年味就更淡了。
小年的时候回到家，映入眼帘的是花坛里广告牌两边大红色的灯笼，心里升起淡淡的兴奋，过年了，终于放假了，可以好好的休息了。平时不经常在家，终于回家了，好好的陪妈妈说说话，一起看看电视，吃完晚饭跟着妈妈出去逛街买年货，开心果，松子，葡萄干，买了一大堆我爱吃的，超市里的人熙熙攘攘的，人们的脸上洋溢着幸福与快乐，真真的意识到，要过年了。
以前的我总是很懒，一到家就赖在床上不动弹，今年想换个方式，于是就在百度上搜了一下，其实身边好玩的地方还真不少。看看评论，选了一个不错的地，禹州钧瓷文化园，大年初二我就和家人一起去逛了那里。一下车就看到大大的红色的花灯做的门廊，爸爸一边感慨不管园里好不好看，就这个大门也就值了，一边兴奋地这拍拍，那照照。进入文化园是一条大道，大道的尽头是一座金碧辉煌的宫殿，天成阁，站在阁前的石阶上拍照之后，我们开始在园子里到处闲逛。每隔几米都有一面大鼓，很多小孩子都拿起鼓槌敲着玩，我也兴奋的敲一敲，在鼓声中感受春节的气氛。慢慢的夜色降临了，园子一下就变得五颜六色，绚丽迷人。我们先来到了七彩拱桥，在路的正上方用小彩灯装饰出的拱形，人站在其中就像置身在美丽的彩虹之下。接着去到的是变形金刚展示区，有四个用金属做成的变形金刚，旁边有做成的正方体，在灯光的点缀下，就像美丽的魔方。接着看到了，一匹雪白色的天马身后拉着一个南瓜形的马车，马车在灯光的装饰下充满了粉红的色彩，我还坐进了南瓜马车里，体验了一把做公主的感觉。每一堵围墙都被彩灯装饰过，墙根旁由彩灯做成的小蜗牛和小草，活灵活现的。还有一条一定要走一趟的黄金大道，玻璃下面摆放的都是金砖，第一次走在上面心里怯怯的，很担心自己把玻璃踩坏掉下去，半途就下来了，但是又很不甘心，看着小孩子在家长的带领下稳稳地走在上面，我暗暗给自己鼓劲，没事的，终于平安的走了过去。接着走到一条莲灯路，头上是美丽的莲花灯，就像置身于美丽的荷塘，脚下是灯投射出的圆形图案，好看极了。
哪里是没有年的味道呀，年的味道浓浓的，只要我们去找，只要我们心情愉悦，家庭和睦，哪一天都是过年。
年味高中作文14
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
年味高中作文15
有一种泥土的味道，是极符合我心中对年的印象。
小时候，听长者说，“年”是一种野兽，每年阴历大年三十就出来祸害妇孺百姓。为了吓退“年兽”，人们开始击锣放鞭，真的就把它给赶跑了。从此每年的阴历大年三十人们就会放鞭庆祝。
那时对这种“年”有了最初，也是最深刻的印象，于是“放鞭炮”在我看来成为了过年必备的习俗。
不知从几何时许，这种鞭炮声却有些遥远了。没有鞭炮，只有挨家挨户和一些陌生的面孔相向庆贺，总让我感觉年味淡了些许。
一年寒假我坐上开往湖南的列车，夜还未完全降临，窗外开始飘雪。抹了抹车窗上的雾珠，窗外疾驰的屋舍、田垄或是平铺的高速大道，在雪中竟十分相似。远去的风景，就像是空白的时光一样，飞逝如昨。月光还来不及捕捉那白色里的炊火，天便悄悄地黯然了。
无法想象那就是一种如何的陌生，在口头上的嘘寒问暖，怎么也填不满一种莫名的失落。我知道，年来了。带来一场雪，一个寂静的星空。
我们不过是离开家乡去往远方的游子，漫长的道别只为一次重逢。我惊叹人人口中流利的“新年快乐”，却是失掉了３６５个日夜的温度。冷藏的一夜的寒霜，很完好地保存最初的模样。使家人们得以相认；然而即便咫尺，亦如天涯，我们同样陌生。
我坐在圆桌边，静静地等那些甚至叫不出名字、辈分的亲友在桌上摆菜。我等他们习惯性的开启中央一套，和相互祝福。我在心里也筹备着祝词，稍稍练习。——这就是大年三十。
快到转钟时，我听到有人放鞭炮了，那声音此起彼伏，然后变得渐渐稀微。天上的焰火也很美，像是蛇信子。我跑到阳台上，向烟花的各个方向各拍了一张照片，很快鼻腔里充斥了尘土和火药的气味。
我不在乡下，没有鸡，没有蛙，没有柴火。我没有闻到泥土味，我闻到了来自各个角落的碗筷声和五彩的火药。我搓了搓手，手依旧是冻得红疮。
原来，“放鞭炮”随着年纪的增长，也如同时间一般让人冷淡了。可我还是不甘心，我知道原本放鞭就是为了吓退年兽的。便也可能只是吓退而已了。至于我们现在过年嘛，更重要的就是吃个团圆饭，看一次联欢会，休息好几天……
家乡的年味已经淡了许多。
或许我也到了淡忘的年纪。
而我此时却一个人独自坐在桌子前，吃着从远方送来的佳肴，品尝着今年的年味。是的，今年的三十，我是一个人，在出租屋。
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